Brasilianische Neuheiten für den Griller

Mit

Anfang April übernimmt Fissler Österreich die Generalvertretung von Tramontina, Anbieter für Premiumschneidewaren aus Brasilien. Die beiden Traditionsunternehmen Tramontina und Fissler, bekannt für seine hochwertigen Küchengeräte mit außergewöhnlichem Design, setzen mit ihrer Partnerschaft neue Maßstäbe und kreieren für den Grill-Outdoor-Bereich den Trend zu „Freude am Grillen mit brasilianischem Schneide- und Grillwerkzeug“. Im Zuge der Bekanntgabe des Deals vor Pressevertretern und Gästen auf der summerstage in Wien wurden auch der original „Churrasco“Grillspieß sowie das dazugehörige Schneide- und Grillwerkzeug aus dem Hause Tramontina vorgestellt. Das Spießgrillen ist zugleich die wohl ursprünglichste und archaischste Form des Grillens, seit der Mensch das Feuer kennt - und nach Aussagen vieler Grillfans auch die beliebteste. In Brasiliennennt man die typische und seit Jahrhunder- ten sehr beliebte Zubereitungsart von Grillfleisch „Churrasco“. Traditionell wird das Grillgut an langen Spießen über dem Feuer gegart und das Fleisch vor dem Grillen lediglich mit grobkörnigem Salz eingerieben. Pur und ganz ohne Marinade, das ist typisch Brasilianisch. „Was früher in der Kindheit die Bratwurst auf dem selbstgeschnitzten Haselnussstock war, ist heute der moderne Grillspieß aus Edel- stahl für die besagte Bratwurst, Fleisch aller Art, Fisch und natürlich auch für Obst und Gemüse“, erklärt Tramontina Deutschland Geschäftsführer Rogério Finger. Die Gäste konnten sich auf der summerstage selbst von den brasilianischen BBQ-Spezialitäten überzeugen, die von dem eigens angereisten brasilianischen Starkoch

zubereitet wur- den. Unter den Gästen, die die brasilianischen BBQ-Spezialitäten verkosteten, wurden unter anderem

Geschäftsführung Fissler Österreich, Tramontina Vertriebsleiter Deutschland, Geschäftsführer Tramontina Deutschland, Tramontina Export Manager für Europa, Haubenkoch und

Eigentümer sum- merstage, gesehen. Von der neuen Art des Grillens zeigten sich die Gäste nach dem Verkosten äußerst angetan.

[ Katharina Schiffl_Fissler] v. l. n. r.: Adriano Gabriel, Herbert Emberger, Bernhard Köpf, Rogério Finger und Lucas Ertl.

[ Katharina Schiffl_Fissler] Christian Domschitz, Ossi Schellmann und Herbert Emberger bewunderten Adriano Gabriel beim Grillen.