Oscars der Gastronomie: Trophee´ Gourmet verliehen
Es sind die Oscars der Gastronomie: Das Gourmetmagazin „A la Carte“veranstaltet seit 1989 die Trophee´ Gourmet A la Carte, bei der außergewöhnliche Leistungen gewürdigt werden. Am 4. Mai ist die Trophee´ nun zum 29. Mal über die Bühne gegangen: Bei einer Gala in der Wiener Hofburg feierten 650 Gäste die Topköche, Spitzengastronomen und -produzenten. Die Gewin- ner der Trophee´ Gourmet dieses Jahres: Josef Mühlmann (Der Gannerhof, Innervillgraten) in der Kategorie Österreichische Küche, Andrea Scholdan (Suppito, Wien) erhielt den Preis in der Rubrik Gourmandisen, Klaus Piber und Alexander Theil (Mercado, Wien) wurden für das Gastrokonzept gewürdigt. Die Publikums-Trophee´ ging an Erkan Umar (Umar am Naschmarkt) und als Winzer wurde Gerhard Pittnauer vom Weingut Pittnauer aus Gols ausgezeichnet. In der Kategorie Kreative Küche erhielt Thomas Dorfer (Landhaus Bacher, Mautern) den Preis, die Internationale Ehren-Trophee´ wurde von Nationalratspräsidentin Doris Bures an Andoni Luis Aduriz vom Restaurant Mugaritz im spanischen Errenteria überreicht. Die Ehren-Trophee´ wird als Einzige von den „A la Carte“-Herausgebern Hans Schmid und Christian Grünwald vergeben, die Publikums-Trophee´ wird von den Lesern des Magazins gewählt. In den übrigen Kategorien nominiert die Redaktion drei Kandidaten, eine Fachjury entscheidet.