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Die Presse - - ÖSTERREICH -

Beim Ca­ni­si­bus gibt es zu Weih­nach­ten Gu­lasch­sup­pe. Da­zu wer­den am Vor­tag 28 Ki­lo ge­schnit­te­nes Rind­fleisch an­ge­rös­tet und ein­ge­kühlt, Pa­pri­ka­pul­ver kommt da­zu. Am 24. De­zem­ber wer­den 28 Ki­lo Zwie­bel an­ge­rös­tet und mit To­ma­ten­mark und 15 Ki­lo Boh­nen wird das Fleisch noch ein­mal vier St­un­den mit noch mehr Pa­pri­ka­pul­ver ge­kocht. Tipp: Man kann Es­sig­gur­ken und ei­ni­ge Dörrz­wetsch­ken pü­rie­ren und bei­ge­ben.

Spen­den­kon­to: IBAN: AT16 3100 0004 0405 0050, Kenn­wort: Ca­ni­si­bus.

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