Ein Waldbier im Zeichen der Au

Der Wachauer Auwald im Bundesforste-Revier Leiben, unweit von Emmersdorf an der Donau, ist ein wertvoller Lebensraum für unzählige Arten. Und er ist ein Grund, weshalb das heurige Waldbier im Zeichen der Wachauer Aulandschaft steht, das nun von Braumeister Axel Kiesbye und den Österreichischen Bundesforsten präsentiert wurde. „Wir möchten mit dem Waldbier die Vielfalt unserer heimischen Wälder samt ihrer erstaunlichen Ökosysteme und ihrem schützenswerten Artenreichtum aufzeigen“, erklärte Bundesforste-Vorstand Rudolf Freidhager. Denn das Waldbier wurde mit Zutaten aus dem Auwald veredelt.