Capital Gastronómica 2019
Auch in Andalusiens östlichster Stadt können Sie gut essen
Almería entra con buen pie en 2019: es la nueva Capital Gastronómica de España. La gastronomía almeriense es una gran desconocida. Su producto estrella es la gamba roja de Garrucha, también es muy popular su pulpo seco y los escabeches. Tienen platos muy contundentes como las migas o los gurullos, que son un tipo de pasta corta que usan en guisos generalmente de carne. Pero lo que muchos no saben es que en Almería se tapea de maravilla. Y si prefiere la cocina más trabajada le recomendamos, muy cerca, en Roquetas de Mar, el Restaurante Alejandro, con una merecida estrella Michelin.
entrar con buen pie
(ugs.) gut anfangen
la gamba roja
rote Garnele
el pulpo seco
getrockneter Oktopus
el escabeche
Marinade
contundente
(hier) herzhaft
las migas
in Öl geröstete Brotwürfel