Elaboración

rallado. Unos minutos antes, preparamos la sartén con el aceite. Cuando el aceite esté caliente, freímos los aguacates rebozados hasta que se doren. Una vez fritos, los retiramos a un plato y les ponemos papel absorbente para quitarles la grasa sobrante. A continuación, hacemos la salsa de mostaza para el acompañamiento: en un recipiente ponemos el zumo de una lima, la mostaza y la miel, y lo removemos todo muy bien. Finalmente, servimos el aguacate frito con esta salsa. ¡Que aproveche!