Bienvenidos

Queridas lectoras, queridos lectores:

DDime de qué te ríes, y te diré quién eres. El sentido del humor es un asunto muy personal, inscrito en el ADN de cada uno. Sin embargo, también es evidente que existe un humor particular de un país o de una región. En nuestro tema de portada analizamos el humor español. Van a conocer muchos de sus rasgos de la mano de Julio Rey, uno de los mejores humoristas gráficos de España. El famoso componente del dúo de humoristas Gallego & Rey nos explica cómo es el humor español; también nos ha hecho la portada de la revista que tienen en sus manos y varios dibujos. Con nuestro tema de portada va a entender mejor a los españoles, su sentido del humor y cómo este los ha ayudado también a enfrentarse a varias crisis en los últimos años (pág. 12).

Sefarad. Ese es el nombre en hebreo de la península ibérica. Los judíos fueron expulsados de España en 1492. Solo pudieron quedarse los que se convirtieron al cristianismo. La España judía aún la podemos descubrir, por ejemplo, en las juderías de Girona o Toledo, así como en su lengua, el sefardí (pág. 24). En este número llevamos, además, dos entrevistas. A los españoles les gusta reírse, pero tal vez les gusta aún más comer y cocinar bien. El blog de gastronomía más exitoso de España es El Comidista. Su creador, Mikel López Iturriaga, nos habla de los secretos de su blog y nos dice también lo que cocina en un día normal para su familia (pág. 62).

Ángela Molina es una leyenda del cine español desde que Luis Buñuel la eligió para Ese oscuro objeto del deseo en 1977. En ECOS repasamos su carrera, por la que ha recibido este año el Goya de Honor de la Academia de Cine española (pág. 32).

Les deseamos una feliz lectura con este número de ECOS, ¡y que no les falte nunca el buen humor!