SÉ­LES­TAT, AU-DE­LÀ DE LA BI­BLIO­THÈQUE

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Cette pe­tite ville d’al­sace centrale est si­tuée entre Col­mar et Stras­bourg.

Elle compte en­vi­ron 19 000 ha­bi­tants et at­tire de nom­breux tou­ristes grâce à son charme mé­dié­val ain­si qu’à son en­vi­ron­ne­ment na­tu­rel. La dé­cou­verte de Sé­les­tat com­mence par son of­fice de tou­risme, non seule­ment afin d’y gla­ner des in­fos sur la ville mais aus­si pour ad­mi­rer l’im­meuble qui l’abrite : la com­man­de­rie de Saint-jean. Cet édi­fice de style Re­nais­sance fait par­tie des Mo­nu­ments his­to­riques de­puis 1931.

La tour des sor­cières, qui consti­tuait une par­tie des an­ciens rem­parts de la ville, est une autre cu­rio­si­té de Sé­les­tat. Comme son nom l’in­dique, elle ser­vait, au XVIIE siècle, à en­fer­mer les femmes ac­cu­sées de pra­ti­quer la sor­cel­le­rie avant d’être exé­cu­tées. En plein centre-ville, l’église Saint­georges de style go­thique se si­tue tout près de l’église Sainte-foy qui ar­bore, elle, une fa­çade ro­mane. Elles valent éga­le­ment toutes deux le dé­tour. Pour goû­ter aux pro­duits lo­caux, le mar­ché de Sé­les­tat, qui se tient tous les mar­dis ma­tin, pro­met de ré­veiller les pa­pilles des pro­me­neurs. Et pour une pause su­crée, la pâ­tis­se­rie Wa­chBe­noît fait sa­lon de thé et pro­pose de suc­cu­lentes vien­noi­se­ries. En­fin, pour di­gé­rer, ou sim­ple­ment pour prendre un bon bol d’air frais, l’ill­wald, la ré­serve na­tu­relle si­tuée aux alen­tours de la ville en­tou­rée d’eau et de mon­tagnes, fi­ni­ra de vous en mettre plein la vue !

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