MOTS D’AUJOURD’HUI

Ce terme désigne l’obsession de manger sainement. Une personne atteinte d’orthorexie va constamment catégoriser ses aliments, les bons d’un côté et les mauvais de l’autre. Elle abandonne les graisses et le sucre, et va se méfier de tout ce qui n’est pas préparé par ses soins. Elle se désocialise et perd toute notion de plaisir lorsqu’elle mange.

« Du fait de tous les scandales alimentaires, de plus en plus de personnes sont touchées par l’orthorexie. »