Ecoute - 2022-10-07

• Martin Walker
• LERNEN MIT ÉCOUTE
• SYMBOLE IM HEFT
• Poireaux vinaigrett­e mimosa
• Une réputation justifiée
• MARIE DE MÉDICIS
• Honneur aux dames
• Velouté de topinambou­rs, châtaignes et gambas panées
• Tartare de saumon et ses tuiles au parmesan
• Le boeuf bourguigno­n
• Le magret de canard à l’orange
• La mouclade
• La ratatouill­e
• LE MELON, DU SOLEIL EN BOULE
• Singer le bourguigno­n
• POMMES, POIRES, FRAISES ET COMPAGNIE
• Cocotte de pommes de terre grenailles, ail et tomates confites
• Le poulet basquaise
• Le poisson à la bordelaise
• Les crêpes
• Le fraisier
• La poire Belle-hélène

Ecoute - 2022-09-21

Ecoute - 2022-10-26