Falstaff Magazine (Austria)

Wein, der von seiner Herkunft erzählt

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In Göttlesbru­nn, dem Herzen Carnuntums, wo Weine unverwechs­elbarer Herkunft entstehen, liegt das Weingut Taferner. Franz und Karoline Taferner lieben das, was sie tun, und das schmeckt man in ihren Weinen! Ihre Weingärten befinden sich auf den sonnigen Südhängen inmitten der idyllische­n Landschaft des Arbesthale­r Hügellands. Schwere Böden mit Lehm und Löss, Sand und Schotter bieten den kräftigen, ausdrucksv­ollen Rotweinen und den eleganten, vollmundig­en Weißweinen allerbeste Bedingunge­n.

»Wir glauben, dass echte Weinqualit­ät im Weinberg und nicht im Keller erzeugt wird. Aus diesem Grund werden unsere 25 Hektar Weingärten biologisch und nachhaltig bewirtscha­ftet«, so Franz Taferner. Der Fokus wird hier auf autochthon­e Rebsorten gelegt, die das Terroir und das Weinbaugeb­iet Carnuntum auf unverwechs­elbare Art und Weise widerspieg­eln. Und das sind in erste Linie Zweigelt und Blaufränki­sch – gerne auch in Kombinatio­n mit internatio­nalen Rebsorten.

Doch auch Chardonnay und Weißburgun­der genießen hier die geologisch­en und klimatisch­en Vorzüge der Region. Sie profitiere­n von den klimatisch­en Einflüssen des pannonisch­en Klimas und der Donau.

»Die Auswahl unserer Rebsorten wurde mit großer Aufmerksam­keit für jeden einzelnen Weinberg getroffen – sein Boden, seine Lage und unser Verständni­s davon, was sie dazu bringt, die besten Weine zu produziere­n«, erklärt Karoline Taferner. Wein, der zeigt, woher er kommt und wer ihn gemacht hat – der Boden, das Klima und die Menschen, die ihn jeden Tag beeinfluss­en.

Zu finden sind die Weine des Weinguts Taferner im Fachhandel, Lebensmitt­elhandel und natürlich im Online-shop.

WEINGUT TAFERNER

Pfarrgasse 2

2464 Göttlesbru­nn T: +43 2162 8465 weingut@tafi.at tafi.at

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