WO MAN GUTES GEFLÜGEL KAUFEN KANN

OTTO GOURMET ONLINE-VERSAND

Die Firma beliefert seit über 15 Jahren die besten Restaurants sowie private Feinschmecker mit Fleisch der höchsten Premium-qualität – von Hühnern, Perlhühnern und Schwarzfederhühnern bis zu Kapaunen. otto-gourmet.de

DER TAUBENHOF – METHLAGL & SOHN

Gerhard Methlagl ist der einzige Taubenzüchter im deutschsprachigen Raum und bietet Top-ware für Genießer. Deutsch Tschantschendorf 59, Südburgenland, T: +43 664 3817670 der-taubenhof.at

GRIESHOF

Der landwirtschaftliche Betrieb von Leopold Sallmannshofer in Niederösterreich liefert Enten in bester Qualität. Zellenbach 1, 2663 Rohr im Gebirge T: +43 676 7346435 grieshof.at

ODEFEY & TÖCHTER

Angeboten wird Freiland-geflügel verschiedenster Rassen: Weidehuhn, Bresse Gauloise, Sulmtaler Huhn und Marans.

Mehrer Straße 1, D-29525 Hansestadt Uelzen, T: +49 581 43326 odefeyundtoechter.de

K. UND P. HENDLHOF

Katharina Birkl-weiskopf und Patrick Birkl züchten Hühner der Rasse Bresse Gauloise. Die Aufzucht dauert viermal so lange wie die eines handelsüblichen Masthuhns. Auch auf Käfige wird in dem Biobetrieb völlig verzichtet.

hendlhof.farm HÖLLERSCHMID

Edelfleischhauer Manfred Höllerschmid hat sich mit Dry-aged-beef einen Namen gemacht. Er führt aber auch exzellente Hühner, u.a. auch Bio-qualität aus Freilandhaltung. hoellerschmid.at

AUMAERK

Fleischmanufaktur mit Onlineshop, besonders beliebt bei Gourmets und Spitzenköchen. Es gibt eine Auswahl an Edelgeflügel, darunter ein sensationell guter Gänsebraten. Die Produkte werden nach speziellen Verfahren veredelt, zum Teil vorgegart und vakuumiert. aumaerk.com

WIESBAUER

Wiesbauer hat sich in der Spitzen-gastronomie als kompetenter Fleischlieferant etabliert und ist Partner vieler Spitzenköche. Topseller im Angebot sind neben verschiedensten Steak-spezialitäten auch Weidegänse und Enten von ausgesuchter Qualität. wiesbauer-gourmet.at