RESTAURANTS
MALTES HIDDEN KITCHEN
Tagsüber gepflegtes Kaffeehaus, ab 19 Uhr ambitioniertes Restaurant: Jungkoch Malte Kuhn hat in der Fußgängerzone einen angesagten Treffpunkt für Gourmets etabliert. Hinter einer versteckten Schiebetür liegt die namensgebende Küche. Gernsbacher Straße 24, 76530 Baden-baden T: +49 7221 7025020 kaffeehausinbadenbaden.com
RESTAURANT FRITZ&FELIX
Einer der kulinarischen Hotspots Baden-badens. Farid Fazel bietet in lockerer und entspannter Atmosphäre des vor einiger Zeit neu gestalteten Restaurants eine weltoffene Küche, die sich lässig auf leichte und kreative Gerichte konzentriert. Adresse wie »Brenners Parkhotel«.
T: +49 7221 900999, fritzxfelix.com
HEINE’S WINE AND DINE
Michael Heine hat in der Fußgängerzone sein stilvolles Restaurant eröffnet, das internationale Klassiker aus saisonalen Zutaten bietet. Schon die sichere Weinauswahl macht Lust auf mehr. Merkurstraße 3, 76530 Baden-baden
T: +49 7221 3979466, heine-wine-dine.com
WEINSTUBE ZUM ENGEL
Im etwas außerhalb liegenden Stadtteil Neuweier hat Christian Beck diese brachliegende Institution übernommen und mit jugendlichem Elan hübsch gemacht. Auf der Karte stehen Köstlichkeiten wie Badische Hechtklöße oder Fleischküchle vom Kalb. Mauerbergstraße 62, 76534 Baden-baden
T: +49 7223 9912392 weinstube-zum-engel.de
GOLDENES LOCH
Hotel, Weingut und Restaurant auf einmal: Im gemütlichen Ambiente des historischen Schloss Neuweier laden Joachim Altvater und sein Team zu einer kulinarischen Reise ein. Beste saisonale Produkte bilden die Grundlage der Gerichte. Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-baden
T: +49 7223 800870, schloss-neuweier.de
NIGRUM
Kurz vor dem zweiten Lockdown zog Florian Bajrajs Restaurant in repräsentative Räume nahe dem Neuen Schloss um. Nun speist man unter mächtigen Gewölbebögen. In der Küche führt nach wie vor der Österreicher Ronald Ettl Regie und gibt internationalen Klassikern einen eigenen Touch. Schloßstraße 20, 76530 Baden-baden
T: +49 7221 3979008 restaurant-nigrum.de
LE JARDIN DE FRANCE Der gebürtige Elsässer Stéphan Bernhard hat sein Restaurant ganz nach der französischen Küche ausgerichtet. Hier werden im eleganten Ambiente die Klassiker der Haute Cuisine serviert. Lichtentaler Straße 13, 76530 Baden-baden T: +49 7221 3007860, lejardindefrance.de