LEBENDIG & SPRITZIG
Schaumweine vermitteln die neu erweckte Lebensfreude, die mit den wärmeren Temperaturen Einzug hält
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CHAMPAGNE LALLIER R. 015 BRUT
Champagne Lallier, Ay, Frankreich
Helles Goldgelb, Silberreflexe, zartes anhaltendes Mousseux. Feine Pfirsichfrucht, frische Mango und Ringlotte, zart nach Backwerk und kandierte Orangenschalen, Blütenhonig, einladendes Bukett. Saftig, elegant und stoffig, reifer Apfel, feine Extraktsüße, frisch strukturiert, nussiger Touch, bleibt gut haften, sehr gut balanciert, toller Speisenbegleiter. Tolles Preis-leistungs-verhältnis. weinhandelshaus.at, € 47,90, brovino.de, € 38,25
93 BIANCOSPINO MOSCATO D’ASTI DOCG 2020 La Spinetta, Piemont, Italien
Helles Gelbgrün, Silberreflexe, zartes Mousseux. Traubiger Muskattouch, ein Hauch von Holunderblüten, feine Birnennoten, Noten von Mandarinenzesten. Saftig elegant, stoffige Restsüße, reife Mangofrucht und frische Orange, bleibt sehr gut haften, zart mineralisch, tolle Länge superiore.de, € 13,–
93 RIESLING BRUT NATURE SUEZ 2015 Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz, Deutschland
Goldgelb, feines, gut anhaltendes Mousseux. Nuancen von frischem Apfel und Apfelschale, feine Reifepatina. Im Mund sehr linear, lebendiges Mousseux, markanter Säurebogen, viel Stoff, fast zum Kauen dicht, saftig, puristisch, sehr trocken, vinöser Speisenbegleiter. weinco.at, € 29,95, gute-weine.de, € 29,90
93 CUVÉE 1217 BLANC DE BLANCS Sektkellerei A-nobis, Burgenland, Österreich
Helles Grüngelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Feine Pfirsichnoten, Orangenzesten, ein Hauch von Birnen, zart nach Toast, floraler Touch, mit Limetten unterlegt. Saftig, elegant, lebendige Säurestruktur, weißes Kernobst, Zitrusnuancen auch im Finish, ein vielseitiger Speisenbegleiter, der mit Lebendigkeit glänzt. wea-nobis.at, € 22,50
92 MIONETTO PROSECCO DOC ROSÉ »EXTRA DRY« MILLESIMATO Mionetto Venetien, Italien
Helles Orangerosa, Pinknuancen, Silbertouch. Ein Hauch von eingelegten Kirschen, frischen Beeren, Nuancen von Grapefruitzesten unterlegt, attraktives Bukett, feiner Biskuittouch von der Hefelagerung. Elegant und saftig, Nuancen von Steinobst, lebendig und frisch strukturiert, mineralischer Nachhall. mionetto.com, € 8,49
91 CAVA FREIXENET CORDON NEGRO BRUT Freixenet, Penedès, Spanien
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Lebendiges, feines Mousseux, das gut anhält. Frische Kernobstnoten von gelber Birne, Golden Delicious, ein Hauch von Wiesenkräutern, Blütenhonig, dezenter Hefetouch. Saftig, feine Fruchtsüße, etwas Mango, lebendige Struktur, harmonisch, vielseitig einsetzbar. vinorama.at, € 7,74, Freixenetonlineshop.de, € 7,99