ROSÉ TROPHY
Aus einer Randerscheinung ist ein riesiger Trend geworden. Zu den traditionellen Gebieten in Italien, in denen Rosato – so der italienische Name für Rosé – schon lange erzeugt wird, haben sich in letzter Zeit viele weitere gesellt. Der Rosato begeistert mit seinem Farbenspiel und ist – leicht gekühlt genossen – ein idealer Sommerwein.
Der weltweite Erfolg des Rosé scheint ungebrochen. Nach einer Renaissance der bekannten Rosés aus der Provence in Südfrankreich hat die Produktion von Roséweinen auch in vielen anderen Weinbauländern der Welt rasant zugenommen. Rosés entstehen aus der Verarbeitung von roten Trauben: Der junge Wein vergärt für einige Stunden auf den Schalen und erhält dadurch die zarte rosa Farbe sowie seinen Duft. Danach wird er wie Weißwein weiterverarbeitet und behält dadurch seine Frische und Leichtigkeit. Für die Produktion von Roséweinen eignet sich so nahezu jede Rotweintraube.
In Italien gibt es einige Gebiete, die eine lange Tradition bei Rosato, wie Rosé auf Italienisch heißt, haben. Im Salento, dem Stiefelabsatz der Apenninen-halbinsel, wurde bereits 1943 der erste Rosato erzeugt. Ein zweites Gebiet mit langer Rosé-tradition liegt ebenfalls in Apulien, etwas weiter nördlich, bei Castel del Monte. Auch an der Stiefelspitze, in Kalabrien, ist Rosé als Cirò Rosato schon lange ein Begriff. In den Abruzzen sind Rosé-weine aus der Montepulcianotraube weitverbreitet, die dann Cerasuolo heißen, nach der kirschroten Farbe der Weine. Ebenfalls lange Tradition haben die Roséweine in Bardolino am südöstlichen Gardasee. Dort wird der Rosé Chiaretto di Bardolino genannt. Auch am gegenüberliegenden Seeufer wird aus der Groppello-traube Valtenesi Rosato erzeugt. Und dann gibt es noch zahlreiche Schaumweine im Rosaton …
Seit einem guten Jahrzehnt zählt die Toskana zu den größten Anbietern von Rosé-weinen. Von dort stammt auch der Siegerwein unserer Trophy. Der Aurea Gran Rosé von Frescobaldi ist nach dem Vorbild der Spitzenrosés der Provence als Lagenwein konzipiert und sehr zart in der Farbe. Die selektionierten Trauben für den Aurea, Syrah und etwas Vermentino, wachsen auf dem Weingut Ammiraglia in der südlichen Maremma Toskana – ein durchaus anspruchsvoller Rosé.
Der zweitplatzierte Wein ist ein großer Klassiker. Der Five Roses von Leone de Castris wurde erstmals 1943 erzeugt. Ideengeber dafür war ein englischer Offizier, der Rosés aus Südfrankreich kannte und nun auch in Apulien solche Weine genießen wollte.
An dritter Stelle folgt der Gaudenzia von Villa Cordevigo, der zeigt, dass auch Bardolino Chiaretto sehr spannend sein kann. >
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1. Platz
• Aurea Gran Rosé Toscana IGT 2019 Frescobaldi, Florenz 12,5 Vol.-%, Zart zwiebelschalenfarben. In der Nase nach Edelholz, zartem Harz, kandierter Zitronenzeste, Banane, schwarzer Johannisbeere, im Nachhall auch nach Orangenblüte und Holunder. Am Gaumen saftig und ausgewogen, mit Frische und mit Druck, sehr salziger Unterton, spannt sich klar und lange auf, im Finale lange. frescobaldi.it, € 30,–
2. Platz
• Five Roses 77. Anniversario Rosato Salento IGT 2020
Leone de Castris, Salice Salentino
12,5 Vol.-%, Zartes Rosarot. In der Nase nach Pfirsich, Honigmelone, mit einem Tropfen Orangen, blumiger Nachhall, einladend und elegant. Am Gaumen mit feiner Cremigkeit und gut eingebundener Säure, klarer Fruchtschmelz, öffnet sich im zweiten Bereich schön auf Honigmelone und Marille, langes, klares Finish. leonedecastris.com, € 12,–
3. Platz
• Villa Cordevigo Gaudenzia Bardolino Chiaretto Classico DOC 2018 Villabella, Calmasino di Bardolino 12,5 Vol.-%, Leuchtendes, zartes Lachsrot. Intensive und ansprechende Nase, duftig, nach reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und Himbeere. Cremig und rund am Gaumen, zeigt sich geschmeidig und ausgewogen, im hinteren Verlauf schöne Himbeerfrucht. vignetivillabella.com, € 13,–
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• BIO Spelt Cerasuolo d’abruzzo DOC Superiore 2020, La Valentina, Spoltore 14 Vol.-%, Leuchtendes Kirschrosarot. In der Nase nach Kirschen, Bittermandel, auch leicht nach Waldbeeren, unterlegt von einem Hauch Würze. Am Gaumen saftig, geschliffen, mit klarer, präsenter Frucht und zartem, gut eingebundenem Tannin, spannt sich knackig und mit zartem Druck auf, im Finale geradlinig und lange. lavalentina.it, € 16,–
• Versý in Rose Toscana Rosé IGT 2019 Tenuta Montecchiesi, Cortona 13 Vol.-%, Intensiv zwiebelschalenfarben. In der Nase filigran, zart duftend, nach frischen Kirschen und Waldbeeren, ein Hauch Muskatwürze, Melone, edler Holzeinsatz. Am Gaumen sehr saftig, klar und frisch, mit mineralisch-salzigem Nerv, lange, präzise. dalcerofamily.it, € 25,–