DIE ALPEN IN SICHTWEITE
Cool Climate ist im Weinbaugebiet Rosalia DAC nicht nur in den Weinen spürbar, sondern auch landschaftlich mit Schneeberg, Rax und Hoher Wand in unmittelbarer Nähe sichtbar.
Kühles Klima im Rosalia-dacgebiet schafft elegante Weine
Als eines der kleinsten Dac-gebiete Österreichs hat die Region am Rosaliengebirge eine weinbaupolitisch durchwachsene Vergangenheit. Mal zählte man sie zum Mittelburgenland, dann wieder zum Neusiedlersee-hügelland, heute Leithaberg DAC, wohl immer mit dem Gedanken, dass auch hier der Blaufränkisch eine Schlüsselrolle einnimmt. Immer mit dem Argument »zu wenig wichtig oder unbedeutend«, aber seit einigen Jahren hat sich hier eine junge Generation selbstbewusster Winzer zusammengefunden, um einen ganz eigenen Weg zu gehen. Blaufränkisch ist als Leitsorte geblieben und wird als DAC oder DAC Reserve gefüllt. Auch Zweigelt darf hier als Herkunftswein vermarktet werden. Spezialität ist aber neben den Blaufränkisch-weinen auch Rosé DAC, der abgesehen von ein paar Federspielweinen aus der Wachau oder dem Schilcher aus der Weststeiermark einzigartig ist.
ROSALIA-VIELFALT
Authentisch und modern mit starken Wurzeln – so kann man das Gebiet, das noch immer als Geheimtipp für Weinliebhaber gilt, wohl am besten in kurzen Worten beschreiben. Im Langtext sind sich die Rosalia-winzer der Besonderheit ihrer Region sehr bewusst und gemeinsam stehen sie für Vinifikationsmethoden auf höchstem Niveau, achtsamen
Umgang mit Mensch und Natur und den Erhalt und die Pflege ihres landschaftlichen und kulturellen Erbes. Dabei vergessen sie nie den wachen Blick in die Zukunft.
Der Weinbau hat in diesen Breiten eine lange Geschichte und geht bis auf die Zeit der Römer und Kelten zurück. Mit rund 297 Hektar punktet die Rosalia vielleicht nicht durch ihre Größe, jedoch besticht sie mit einer eigenständigen, regionalen Identität. Die vielfältige Landschaft begünstigt nicht nur den Weinbau. Zwischen den weiten, naturbelassenen Flächen am Fuße des Rosaliengebirges prägen Hecken und Streuobstwiesen die Landschaft. Auch seltene Obstsorten, Erdbeeren und Edelkastanien gedeihen hier entlang des Wulkatales prächtig.
Stark ist die Gegend klimatisch von den umliegenden Bergen geprägt, die oft sogar im Sommer mit Schnee bedeckt sind. Wäh
rend es vor allem im Juli und August tagsüber zu recht hohen Temperaturen in den Weingärten kommt, kühlt es in den Nächten doch weitgehend ab. Dieser ständige Wechsel zwischen warm und kalt lässt die Trauben, die die volle Sonnenkraft des Burgenlandes aufnehmen, noch dichter reifen. Trauben, die in kühleren Lagen wachsen, durchlaufen einen langsameren Reifungsprozess. Die Beerenhaut, in der die Aromastoffe eingelagert sind, reagiert dabei auf die ständigen Temperaturunterschiede zwischen kalt und warm. Dies wiederum verleiht dem Wein eine gewisse Eleganz und Finesse, was ihn nicht nur hervorragend trinkbar, sondern auch zu einem exzellenten Speisenbegleiter macht. Idealbedingungen für Rosalia Dac-weine.
Die Rotweine Blaufränkisch und Zweigelt präsentieren sich ausgesprochen elegant und finessenreich, vom Geschmack her fruchtig mit einer sehr schönen Beerenaromatik. Bedingt durch das spezielle Klima ist eine feine Veilchennote erkennbar, die sich zusammen mit anderen, durchwegs blumigen Noten zu einem aromatischen Bukett vereint. Durch den Kalkgehalt des Bodens wird zusätzlich eine anregende, teils überraschende Spannung erzeugt.
Kühlere Lagen und ein nicht zu dichtes Erdreich bieten die optimalen Ressourcen, die ein erstklassiger Rosé braucht. Der Rosalia DAC Rosé ist ein trockener fruchtiger Rosé-wein mit einer lebendigen feinen Säure und einer anregenden Frische. Er überzeugt mit einem aromatischen
Bukett von roten Beeren, am Gaumen etwas strukturierter und mit einem wunderbaren Kaleidoskop an Farbnuancen.
Die Region Rosalia DAC bietet Abwechslung zu den klassischen Ausflugsgebieten und hat auch kulturell einiges zu bieten. Neben der Burg Forchtenstein – Heimat der schönsten Exponate aus der Sammlung Esterházy – ist Wiesen besonders für seine Musikfestivals bekannt und in der Umgebung des Kurorts Bad Sauerbrunn findet man sehr empfehlenswerte Heurige, die auch das kulinarische Herz erfreuen. Alles in allem: klein, aber ganz schön oho!