YOUNG, WILD & FREE

Es klang viele Monate wie ein Wunschtraum, jung, wild und frei zu sein. Nun hat wieder halbwegs das »alte« Leben Einzug gehalten und mit den frisch gefüllten Weinen von Erich Scheiblhofer kann man sich dieses Lebensgefühl zur neuen Normalität ganz einfach ins Glas holen. Denn 2020 war nicht alles schlecht.

Das Jahr 2020 wird wohl den meisten Menschen wegen der Pandemie in Erinnerung bleiben. Weinfreunden wird es sich aber auch als hervorragender Jahrgang sowohl für Weißweine als auch für Rotweine einprägen. Und damit Schluss mit der ewigen Suderei, sondern zur Abwechslung auch mal die guten Seiten betrachten und vor allem genießen.

JUNG

Manche mögen meinen, dass gerade Rotwein doch etwas Zeit zur Reife braucht. Das stimmt auch, aber nur bedingt und nur für jene Weine, die gehaltvoller sind und über etwas mehr Substanz und Tannin verfügen, das sich erst nach einiger Zeit einbindet und eine ganze andere Facette zeigen möchte wie die Weine mit dem Präfix »The« des Hauses. Hier muss man sich noch in Geduld üben, wenn man den ausgezeichneten Jahrgang 2020 kosten möchte. Rote Jungweine können aber durchaus auch großen Spaß bereiten, denn sie überzeugen mit Finesse, Frische, Frucht und Charme und sind gerade deshalb auch ausgezeichnete Speisenbegleiter, explizit zu Pizza, Pasta & Co, eine Küche, die schon längst im deutschsprachigen Raum ein fixer Bestandteil des Speiseplans ist.

Die jungen Weißweine von Scheiblhofer wie Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller oder auch die Cuvée Big John White bieten viel Trinkspaß und sind deshalb ausgezeichnete Begleiter für das erste Wiedersehen mit Freunden, denn es muss nicht immer Sekt oder Frizzante sein, um auf das Leben anzustoßen.

WILD

Diese jugendliche Leichtigkeit, die sich etwas ungestümer oder eben wilder präsentiert, findet man in den bereits gefüllten Rotweinen Ernte 2020 vom Weingut Scheiblhofer wie eben auch in den Weißweinen aus aromatischen Sorten. Ob es der Lovely Merlot, der Blaufränkisch Classic, Cabernet Sauvignon, der für das Burgenland so typische Zweigelt oder Muskateller,

Sauvignon Blanc oder eine der beiden Cuvées ist, entscheiden Lust, Laune und persönliche Präferenz.

ROT

Bezaubert der Merlot mit seiner wunderbaren Süße, so zeigt sich der Blaufränkisch mit würziger Brombeerfrucht. Scheiblhofers Cabernet Sauvignon besticht mit würzig-wilden Johannisbeernoten. Die wichtigste Sorte des Hauses, der Zweigelt, der sich besonders gut für Jungweine eignet, bringt hingegen all das ins Glas, was nach Burgenland-sehnsucht riecht und schmeckt: Freiheit und grenzenlosen Genuss.

FREI

Die Weine von Erich Scheiblhofer sind aber auch in einem ganz anderen Zusammenhang frei, denn schon seit Jahren sorgt er im Keller dafür, dass der Genuss nicht durch körperliche Beschwerden getrübt wird. Deshalb ist das gesamte Scheiblhofersortiment auch so gut wie histaminfrei. Ein Faktor, der immer mehr im Fokus vieler Weinfreunde steht, denn allergische Reaktionen sind wohl das Letzte, was man braucht. Präzise Gärführung ist dabei der entscheidende Punkt.

Nahezu frei ist das Weingut aber auch, wenn es um schädliche Umweltbelastungen geht. Dort, wo es möglich ist, wurde der Fuhrpark auf Elektromobilität umgestellt und auch in vielen anderen Belangen ist nachhaltiges und zugleich zukunftsorientiertes Handeln ein absolutes Must.

WEISS

Auch wenn das Weingut Scheiblhofer vor allem für exzellenten Rotwein steht, so hat man doch in den letzten Jahren sehr viel Zeit und Energie aufgebracht, um auch mit Weißweinen zu brillieren und zwar solchen,

die wiederum die Bekömmlichkeit in den Mittelpunkt stellen und etwas weniger säurebetont auftreten. Für den bekanntesten Wein des Hauses, den Big John, hat man deshalb ein weißes Pendant kreiert, den Big John White. Auch hier ist bereits der neue Jahrgang 2020 verfügbar und die Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc zeigt wie der reinsortige Sauvignon Blanc und die Gelbe Muskateller-fruchtbombe raffiniert, dass young, wild & free auch für die Weißweine des Andauer Starwinzers gilt.

INFO Weingut Scheiblhofer

Halbturnerstraße 1a, A-7163 Andau T: +43 (0) 2176 2610 office@scheiblhofer.at scheiblhofer.at