FANGFRISCHE DELIK ATESSEN

Für hochwertigen Fischgenuss muss man nicht zwingend in den Urlaub fahren – auch in Österreich findet sich eine außerordentliche Vielfalt an Fischrestaurants- und händlern.

»Toro Toro« – der spanische Genuss

Fisch, Meeresfrüchte, Steaks und köstliche Entradas – im »Toro Toro« hat man sich ganz der hervorragenden Küche Spaniens verschrieben. Unter der steinernen Decke eines ehemaligen Jagdschlosses speist man bei La Patrona Gisela Reitsamer, als wäre man in einer spanischen

Finca gelandet. Umgeben von rustikal-liebevollem Ambiente taucht man ein in das Flair der Mittelmeerküste, in den Duft nach Sonne, Meeresluft und frisch Gebratenem. Denn Gisela Reitsamer ist mehr als »nur« die Chefin des Hauses. Als Köchin geht sie dem, was sie ihren Gästen serviert, genau auf den Grund und legt dabei Wert auf Authentizität. Hier wird die spanische Küche neu erfunden – nur wenige Kilometer von der Mozartstadt entfernt. Seit vielen Jahren schon ist der doppelte Stier einer der besten Spanier Österreichs. Entstanden im Jahr 1992 in den Gewölben eines alten Schlosses, hat sich das spanische Spitzenrestaurant »Toro Toro« schnell zu einem weltweit geschätzten und bekannten Treffpunkt für Freunde der spanischen Küche entwickelt. Für die Gerichte werden die besten Zutaten verwendet, sämtliche Produkte wie Fisch, Schalentiere, Fleisch und Gemüse überzeugen durch beste Qualität und werden täglich frisch zubereitet. Auch Liebhaber spanischer Weine kommen voll auf ihre Kosten. Im

»Toro Toro« erwarten die Gäste nicht nur edle Tropfen aus bekannten Weinbaugebieten wie Penedès, Ribera del Duero und Rioja, sondern auch spannende Neuheiten aufstrebender Regionen wie Alicante, La Mancha und Extremadura. Die Terrasse mit Garten über den Dächern von Hallein lädt zum gemütlichen Feiern und Beisammensein ein.

RESTAURANT – BODEGA TORO TORO

Schloss-altendorff-straße 2 5400 Hallein bei Salzburg T: +43 6245 84223 toro-toro.at