NIEDERÖSTERREICH: STOP-AND-GO IN WANDERSCHUHEN
Niederösterreich lockt Wanderer mit landschaftlicher Vielfalt ebenso wie mit außergewöhnlichen lukullischen Genüssen. Das Waldviertel und der Wienerwald sind dafür beispielhaft.
Die schlechte Nachricht für Menschen mit einem leichten Hang zur Komplettierung: So richtig fertig wird man hier nie. Denn Niederösterreichs Wanderwegenetz ist 15.000 Kilometer lang. Das ist länger als die Strecke von Lissabon bis Wladiwostok. Von alpinen Gipfeln bis zu abgeschiedenen Auenlandschaften, von verwunschenen Klammen bis zu verwinkelten Kellergassen ist alles dabei.
Wo also beginnen? Schwierig. Womit beginnen? Nicht schwierig: mit einem Glas Wein. Im »Ursin Haus« in Langenlois bekommt man einen ersten Vorgeschmack auf die önologische Vielfalt der Region. Noch tiefer in die Materie eintauchen lässt es sich am »Weinweg Langenlois«. Entlang der gemütlichen Sechs-kilometer-wanderrunde im Westen der Weinbaustadt erfährt man viel über die Kulturtechnik des Weinmachens und die Welt der Winzer im Kamptal. Und das schon bei der ersten Einkehrmöglichkeit aus erster und ausgezeichneter Hand. Beim Heurigenhof Bründlmayer nämlich, einem der besten Weingüter des Landes. Folgt man dem Weg weiter, geht es direkt an den Ursprung des Weins: in die Rebzeilen. Mächtige Skulpturen wie eine Riesenrebschere, ein Riesenregenwurm, ein Riesensektrüttelpult und eine Wetterschaukel zieren An- und Abstieg zum Käfernberg, dazu kommen Aussichtspunkte, die Gusto machen auf die edlen Tropfen, die beispielsweise im
»Vineyard Loisium« zu feinstem
Essen serviert werden.
In Zwettl, 40 Kilometer weiter nordwestlich, pflegt man seit
Jahrhunderten eine andere Getränketradition: Bierbrauen.
Die Privatbrauerei oder der Hundertwasserbrunnen am Hauptplatz dienen als Ausgangspunkt für den »Wasserwunderweg Nr. 55a«, der durch die Idylle des Oberen Kamptals führt. Moosumwitterte Findlinge und Granitrestlinge im Wasser wechseln mit Sandbänken – mächtige Granitsteinformationen mit tiefgrünen Wäldern. Auf einer Lichtung auf halbem Weg bietet sich die »Schwarz Alm« als Raststätte an. Wer das Hotel als Basislager wählt, wird mit »Alm Jausn-sackerln« und einem »Genusspicknick-rucksack« mit regionalen Schmankerln verwöhnt.
Ebenfalls rund 40 Kilometer von Langenlois entfernt – nur diesmal in östlicher Richtung – liegt das »Berghotel Tulbingerkogel«. Der größte »Feind« des Wanderers lagert hier im Keller: 1200 Weinsorten. Aber die Verkostung auf später zu verschieben, lohnt sich. Der Rundwanderweg führt vorbei an der Leopold-figl-warte, am Tiergehege Hirschengarten, der Kartause Mauerbach und dem gegenüberliegenden Schlosspark. Dort hat man sich im Restaurant »Im Park« der exquisiten Verarbeitung von Produkten aus der Region Wienerwald verschrieben, begleitet von Wein-köstlichkeiten aus dem ganzen Land. Weiterzuwandern fällt auch hier schwer.
OB WEIN ODER BIER: ZU ALLEN TRINKVORLIEBEN LÄSST SICH IN NIEDERÖSTERREICH AUCH DAS PASSENDE KULINARISCHE WANDERZIEL FINDEN.