NOCH VERKANNT
Custoza wächst südlich des Gardasees, auf Hügeln, die eiszeitliche Alpengletscher hier aufgeschichtet haben. Garganega, Trebbiano, Tocai Friulano und Fernanda sind die dazugehörigen Sorten. Ein Custoza ist von zartem, leicht aromatischem Duft, fruchtig, einfach schön zu trinken, kann sich aber auch mineralisch-komplex präsentieren.
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1. Platz
BIO Summa Custoza Superiore DOC 2018, Gorgo, Sommacampagna
13 Vol.-%. Intensives, leuchtendes Goldgelb. Eröffnet mit leichter Note nach Feuerstein, dann nach reifem gelbem Pfirsich, leichte Noten Bienenwachs im Hintergrund. Rund und cremig im Ansatz, öffnet sich mit reifer, satter Frucht, zeigt gute Spannung, im Finale langer Nachhall. cantinagorgo.com, € 18,–
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2. Platz
Ca’ del Magro Custoza Superiore DOC 2019
Monte del Frà, Sommacampagna
13 Vol.-%. Leuchtendes, intensives Strohgelb. Feiner Duft mit Noten nach weißem Pfirsich, etwas Mirabelle und Lindenblüten. Cremig und fein am Gaumen, nach weißem Pfirsich auch im Mund, dazu feine harzige Noten. montedelfra.it, € 12,90
3. Platz
BIO Sanpietro Custoza DOC Superiore 2017, Le Vigne di San Pietro, Sommacampagna
13 Vol.-%. Intensiv strahlendes Strohgelb. In der Nase zunächst nach nassem Stein, leicht nach Kerzenwachs, dann Blütenhonig, zarter Duft nach Birnenkompott, im Nachhall sogar leicht nach weißem Pfeffer. Öffnet sich am Gaumen mit feinem Fruchtschmelz, geschliffen und elegant, überraschend dicht, mit Finesse, zeigt leicht salzigen Unterton, hallt lange nach. levignedisanpietro.it, Preis: k. A.
Custoza DOC Superiore 2019
Villa Medici, Sommacampagna
13 Vol.-%. Leuchtendes, intensives Strohgelb. Sehr klare und einprägsame Nase, duftet nach reifer Birne, frischem Apfel und Feuerstein im Hintergrund. Salzig und mit guter Fülle am Gaumen, zeigt sich klar und geradlinig, im Finale dezenter Mandelton. cantinavillamedici.it, Preis: k. A.
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Campo del Selese Custoza Superiore DOC 2019
Albino Piona, Sommacampagna
12,5 Vol.-%. Leuchtendes, helles Goldgelb. Zeigt sich in der Nase etwas verhalten, nach gerösteten Mandeln, reife Birne. Am Gaumen gute Spannung, zeigt sich im vorderen Ansatz mit frischer Frucht, im