ZWEIGELT VON DER SONNENSEITE ÖSTERREICHS
Vor 100 Jahren entschieden sich die Burgenländer dazu, ein Teil Österreichs zu werden. Welch ein Glück, denn ohne das jüngste Bundesland wäre die Alpenrepublik das, worauf sie meist reduziert wird: ein Land der Berge.
Gerade das Neusiedlersee Dacgebiet bringt da Abwechslung. Wer hier jemals mit dem Fahrrad unterwegs war, kann das nur bestätigen. Hier, im Land mit den meisten Sonnenstunden, wird man umspielt vom Duft der Macchia und es kommen Erinnerungen an den letzten Griechenland- oder Toskanaurlaub auf. Und selbst der Neusiedler See ist in Österreich, das keinen Mangel an ruhenden Gewässern und Flüs
sen hat, einzigartig. Kein Wunder, dass sich der zweitgrößte Steppensee Europas zu einem Hotspot für Wassersportler entwickelt hat. Auch wunderschöne Sonnenuntergänge sind hier zu sehen, wenn sich die letzten Strahlen des Tages über den See legen, und das milde Klima zieht seit Jahrzehnten unzählige Touristen an. Die berühmte Sommelière vom Müncher »Tantris« Paula Bosch etwa hatte hier als Jugendliche erstmals Kontakt mit Wein und so ist die Region Initialzündung für ihren beruflichen Lebensweg geworden.
ZWEIGELT ZEIGT HERKUNFT
Das größte Weinbaugebiet des Burgenlands Neusiedlersee DAC erstreckt sich vom Norden des Sees am Ostufer entlang bis hin zur ungarischen Grenze und setzt dabei auf die in Österreich mit Abstand bedeutendste Rotweinsorte, den Zweigelt. Es ist aber auch das wichtigste und größte Herkunftsgebiet für den Zweigelt. Über
1800 Hektar, also fast ein Drittel der Gesamtfläche, sind hier mit der Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent bepflanzt, also mehr als jede andere Sorte. Der Blaue Zweigelt ist, wenn man so will, das rote Pendant zum Grünen Veltliner und ähnlich vielfältig, denn er macht als klassisch im Stahltank oder großen Holzfass ausgebauter Jungwein ebenso gute Figur wie als vielschichtiger Barriquewein. Seine Wandlungsfähigkeit hat er sicher von seinen Elternrebsorten, denn der Blaufränkisch verleiht ihm Körper, der St. Laurent seine charmante Frucht, die sich schon in der Jugend zeigt. Mit diesem Charme punktet er zunehmend auch international und wird als klassischer Sortenvertreter immer öfter von Top-sommeliers rund um den Globus gerne auch im Sommer, aber dann leicht gekühlt serviert. Und auch internationale Medien berichten gerade in letzter Zeit immer öfter über den Zweigelt aus der Region Neusiedlersee DAC
Doch der Zweigelt kann noch deutlich mehr, denn er ist in gewisser Weise ein Chamäleon. Beim Ausbau präsentiert er die Handschrift der über 100 Winzer, die aktuell einen Neusiedlersee-dac-wein vinifizieren. Je nach Reife und noch spezifischerer
> Herkunft bietet er geradezu eine Spielwiese für Interpretation. Vom einfachen Trinkgenuss und Speisenbegleiter bis hin zu den elaborierten Reserven ist hier so gut wie alles zu finden. Er ist aber auch ein Meister, die Lage zu zeigen, wo er ganz genau herstammt und spiegelt die unterschiedlichen Böden, die man hier findet, sehr gut wider. Denn auch wenn die Gegend bis auf die Abhänge der Parndorfer Platte keine großartigen Erhebungen hat und ein Großteil des Anbaugebiets eher flach ist, findet man von Löss und Schwarzerdeböden bis hin zu Schotter, Kalk und Sand eine große Vielfalt an Bodenstrukturen, die dem Zweigelt diverse Möglichkeiten bieten, sich auszudrücken.
Der Zweigelt ist aber auch ein Spiegelbild der Region selbst und der Menschen, die hier leben: zugänglich, jeder für sich eine Persönlichkeit und dabei immer authentisch. Er lädt ein und freut sich über Begleitung in Form eines gemütlichen Sommer-barbecues, einer feinen Pasta oder anderer mediterraner Küchenklassiker. Ganz nebenbei ist er auch ein fantastischer Teamplayer: Keine andere Sorte kommt in österreichischen Cuvées häufiger vor. Seine wahren Gesichter zeigt er aber am besten in reinsortiger Form.
HEARTY WELCOME
Und die Winzer der Region? Sie zählen zu den besucherfreundlichsten in Österreich: 360 Tage im Jahr sind die Türen der Weingüter, bei vielen oft ohne Voranmeldung, weit offen. Gäste werden ohne Allüren stets herzlichst empfangen – #Heartywelcome – und die Gläser stehen in dieser bezaubernden Region bereit für spannende und immer auch sehr abwechslungsreiche Verkostungen. Worauf dann warten: einfach mal den Süden im Osten des Landes schnuppern und dazu die Vielfalt des Zweigelt Neusiedlersee DAC schmecken. <
INFO Verein Neusiedlersee DAC
Untere Hauptstraße 47 A-7100 Neusiedl am See neusiedlersee-dac.wine