KREATIVBIER
Wie der Name schon sagt, sind der Kreativität der Brauer beim Kreativbier keine Grenzen gesetzt. Es kommen neue Ingredienzen und Methoden ins Spiel, zum Beispiel Fasslagerung.
96
1. Platz
Holzknacker 7 Barrel Aged
Barley Wine 1
Kastanienbraun im Glas, Duft nach Dörrpflaume, gerührtem Eiskaffee und Vanillesüße. Am Gaumen wiederholen sich die intensiven Noten aus dem Duft. Milde Bittere, großartig wärmend und sensationell austariert.
11,8 Vol.-%, 0,33-l-flasche, €€€ Brewage, brewage.at
95
2. Platz
Rock’n’roll 2
Orangegolden, deutlich trüb. Frische Grapefruit und Ananas. Voller, süßlicher Antrunk, von den Zitrusakkorden geht auch hier Frische aus. »Unglaublich brillant abgestimmt.« Final leicht pfeffrige Würze!
7,5 Vol.-%
0,33-l-flasche, €€
Birra Baladin delfabrokolarik.at
94
3. Platz ex aequo
Wayan
Rotgold mit rosa Anschlag. Blumige Duftnoten, Melone und Honig. Schlanker Körper, hohes Trinkanimo. Earl Grey, komplexe Fruchtigkeit und final setzt eine Pfeffrigkeit ein, die die kühle Art unterstreicht.
5,8 Vol.-%
0,33-l-flasche, €€
Birra Baladin delfabrokolarik.at
3. Platz ex aequo
BB Barrel Born Bierbrand 3 Dunkelbraunes Bier mit recht holzgeprägtem, süßem Duft: Kokos pur! Angenehmer Antrunk, eine dezente Destillat-einfärbung ist merkbar; süße Noten konterkarieren die leichte alkoholische Note. »Rum-kokos zum Trinken!«
12 Vol.-%, 0,375-l-flasche, €€€ Brauwerk Wien brauwerk.wien
93
Wildshuter
Gmahde Wiesn 2021
Kräftiges Gold, natürlich geklärt. Im
Duft klare Getreidearomatik mit Zitronenthymian und Yuzu. Im Geschmack nach Koriander; erfrischende Säure, kühle
Art und wirklich gute Balance. Hohe »Drinkability«.
4,9 Vol.-%, 0,75-l-flasche, €€€ Stieglbrauerei stiegl.at
92
»Maibock«
Kräftiges Gold, fruchtig in der Nase, Banane und Nelke. »Stilistisch aus dem Bilderbuch!« Nicht zu samtiger Körper, erfrischender Antrunk, wieder gelbe Früchte (Kiwi, Banane) und absolut hohes Trinkanimo.
6,9 Vol.-%, 0,33-l-flasche, € Privatbrauerei Schnaitl, schnaitl.at
91
Granitbock
Kastanienbraunes, klares Bier, Duft nach Dörrzwetschke, Malaga-eis und Waldhonig. Leicht süßer, aber stets das Kakaoaroma erhaltender Antrunk. Relativ schlank und milde Bittere, die das Karamell umspielt.
7,3 Vol.-%, 0,33-l-flasche, €€€ Brauerei Hofstetten, hofstetten.at
Golser Kästensud
Kupferrot, leicht trüb, Duft nach Pumpernickel, Milchschokolade und mit leichter Röstaromatik. Vom Antrunk weg stehen die Malzaromen – wie Kakaomilch aus dem Schulbuffet – stets im Vordergrund. 5 Vol.-%, 0,33-l-flasche, € Privatbrauerei Gols, golserbier.at
Fructosaurus Rasperry Sour
Blickdicht trübes Pink und starkes Himbeeraroma, dazu Ribiseln und Rhabarber. Geschmacklich intensiv, dennoch angenehme Spiegelung des Dufts. Schlank und mit gutem Schlussakkord.
3,3 Vol.-%, 0,33-l-flasche, €
Brewage, brewage.at
89
Himbeer
Dezenter Rosastich und Himbeere im Duft, aber bereits in der Nase ein feines Säurespiel. Erfrischender Antrunk mit Beerenfruchtigkeit, leichter Solettisalzigkeit und hoher »Drinkability«.
4,2 Vol.-%, 0,33-l-flasche, €
Tom & Harry Brewing OG tomandharry.beer
88
Maiwipferl
Trüber Bernstein. Kräuterbetonte, bisweilen medizinisch-harzige Noten. Der Geschmack ist eingängig malzig: etwas Honigbrot und Pumpernickel, wieder zart harzig und nach Wald. Mittlere Kraft im Finale. 5,2 Vol.-%, 0,33-l-flasche, €
Tom & Harry Brewing OG, tomandharry.beer