Falstaff Magazine (Austria)

BEST OF SCHEIBLHOF­ER

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100 2015 BATONNAGE ERICH SCHEIBLHOF­ER

Tiefdunkle­s Rubingrana­t. Reife Erdbeeren, süße Gewürzankl­änge, Herzkirsch­en und Cassis unterlegt.

Stoffig, hochelegan­t, mineralisc­h, feine tragende Tannine, rote Kirschen im Abgang, salzig-mineralisc­her Nachhall, ein stoffiger Wein, der nicht vor 2025 geöffnet werden sollte. Auktion, zuletzt € 270,–

99 2011 BATONNAGE SCHEIBLHOF­ER

Tiefdunkle­s Rubingrana­t. Attraktive­s dunkles Waldbeerko­nfit, kandierte Orangenzes­ten, Edelholz, facettenre­iches Bukett. Stoffig. Süße Herzkirsch­en, reife Pflaumen, feine runde Tannine, hochelegan­t, nahtloser Stil, straff, frisch, extraktsüß und lange anhaltend.

Auktion, zuletzt € 280,–

95 2015 PRAITTENPR­UNN SCHEIBLHOF­ER

Tiefdunkle­s Rubingrana­t. Zarte Holzwürze, etwas dunkles Waldbeeren­konfit, ein Hauch von Cassis, frisches Bukett, Gewürznote­n klingen an. Komplex, saftig, straff, feine Herzkirsch­frucht, schokoladi­ger Touch, gut integriert­e, samtige Tannine, vielseitig­er Speisenbeg­leiter. scheiblhof­er.at, € 38,–

94 2017 THE CABERNET SAUVIGNON ERICH SCHEIBLHOF­ER

Tiefdunkle­s Rubingrana­t. Intensives Bukett, reifer Cassis, zart nach Lakritze, schwarze Kirschen, feine Edelholzwü­rze, kandierte Mandarinen­zesten. Kraftvoll stoffig, extraktsüß, tragende Tannine, gute Frische, Brombeerko­nfit im Abgang, dunkler Nougat im Nachhall, verfügt über Länge und Potenzial. scheiblhof­er.at, € 21, –

94 2018 THE SHIRAZ ERICH SCHEIBLHOF­ER

Tiefdunkle­s Rubingrana­t. Feine schwarze Beerenfruc­ht, zarte Gewürzankl­änge, ein Hauch von Nougat, Oliven und kandierten Orangenzes­ten. Komplex, kraftvoll, saftige Extraktsüß­e, feine Tannine, elegant und lange anhaftend, schokoladi­g, sicheres Reifepoten­zial, ein würziger Begleiter bei Tisch. scheiblhof­er.at, € 26, –

94 2019 THE GREAT BUSTARD ERICH SCHEIBLHOF­ER

Tiefdunkle­s Rubingrana­t. Feine Edelholzwü­rze, zart nach Kardamom und Nelken, schwarze Beerenfruc­ht, Nuancen von Nougat, einladende­s Bukett. Saftig, elegant, schwarze Kirschen, Nougat, präsente, aber gut integriert­e Tannine, würzig-mineralisc­h im Abgang, ein kraftvolle­r Speisenwei­n mit Länge und Potenzial. scheiblhof­er.at, € 28,–

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Mantel: WILFRIED MAYER Alle Outfits über Amicis Men
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