Italienisches Lebensgefühl mitten im Zentrum Wiens

Seit Jahren steht das Restaurant »Fabios« für authentische italienische Küche mit mediterranem Flair. Mit der Eröffnung im Jahr 2002 wurde das klare, zeitlose architektonische und gastronomische Konzept von Fabio Giacobello und Werkstatt Wien – Spiegelfeld umgesetzt. Die moderne Architektur, gepaart mit warmer Farbgebung, verbindet die authentische italienische Küche mit dem mediterranen Lebensgefühl mitten im Zentrum Wiens. Das »Fabios« verzeichnet eine Vielzahl an gastronomischen und architektonischen Auszeichnungen. Frische, regionale Produkte sowie italienische Zutaten sind die Pfeiler von Christoph Brunnhubers

Küchenlinie der neuen Einfachheit. Die saisonale Speisekarte zeichnet sich durch eine ausgewogene Mischung aus hausgemachter Pasta, italienischen Klassikern und neuen Kreationen aus. Ob Primi, Secondi oder Dolci – alle Gerichte kommen stets raffiniert und pur auf den Teller. Gäste schätzen das »Fabios«, weil Signature Dishes immer wieder gerne neu interpretiert werden. Zum Ziel erklärt werden Speisen in bester Qualität, diskreter Service und elegantes Interieur, perfekt aufeinander abgestimmt. Die Terrasse, »Fabios Giardino« inmitten der Wiener Innenstadt, verwandelt sich in den Sommermonaten in eine Mailänder Grünoase. Ob Caffè, Aperitivo, Lunch, Dinner oder Cocktail, die schönste Terrasse Wiens lädt zu jeder Tageszeit zum Verweilen ein.

Mit dem Umbau der Bar im Jahr 2019 durch

Architekt Alberto von Bach, ALBERTONI Architektur°design, hat Fabio Giacobello Mailand nach Wien gebracht. Sie ist Treffpunkt für Liebhaber von gutem italienischem Espresso am Morgen bis hin zu einzigartigen Cocktails am Abend.

RESTAURANT – BAR FABIOS 93 Punkte im Falstaff Restaurantguide 2021 Tuchlauben 4 – 6 1010 Wien T: +43 1 5322222 fabios@fabios.at fabios.at