ERFOLGSGESCHICHTE MIT HERKUNFT
Der Grüne Veltliner Kremstal DAC Ried Frauengrund hat im Hause Dockner schon seit vielen Jahren einen ganz besonderen Stellenwert, denn er ist das beste Beispiel für einen klassischen Veltliner im Sortiment.
Die Ried Frauengrund ist 62 Hektar groß und eine der größten und bekanntesten Rieden im südlichen Kremstal. Die erste urkundliche Erwähnung der Ried stammt aus dem Jahr 1518, und Sepp und Josef Dockner bewirtschaften rund die Hälfte der Rebfläche dieser Ried zwar nicht seit Jahrhunderten, aber immerhin schon seit Jahrzehnten – und das äußerst erfolgreich.
Schon zweimal belegten Vater und Sohn mit diesem Wein den zweiten Platz beim renommierten Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix, der jedes Jahr die besten Weine dieser Sorte bis 13 Volumsprozent Alkohol kürt.
AUS GUTEM GRUND
Der tiefgründige, humose Boden über der dicken Lössschicht sorgt für mineralische und fruchtbetonte Weine und ist perfekt geeignet für klassische Grüne Veltliner. Der Frauengrund liegt auf 220 bis 320 Meter Seehöhe und neigt sich im Triangel der Gemeinden Angern, Ober- und Tiefenfucha bis zur Donau hin, die für kühle Luft verantwortlich ist. Hier stehen die Rebstöcke fast durchwegs auf Löss, einem kalkhaltigen Gesteinsstaub, der in der Eiszeit aus dem Alpenraum in Flussebenen angeweht wurde und jetzt einen lehmig-sandigen und gut speicherfähigen Boden mit ausgewogener chemischer und mineralogischer Zusammensetzung bildet. Die beste Basis, um im Winzerhof Dockner zum wichtigsten Wein vinifiziert zu werden.
Der aktuelle Jahrgang 2020 besticht mit einem einladenden Bukett von frischen Orangenzesten und Golden-deliciousNoten sowie einem Hauch von Blütenhonig. Die saftig feine Fruchtsüße nach frischer Mango, eine lebendige Säurestruktur und der mineralisch-zitronige Nachhall sowie eine gute Länge machen ihn zu einem exzellenten Speisenbegleiter, den es so gut wie flächendeckend in ganz Österreich gibt.
In der Kellergasse des Frauengrunds reift übrigens auch der hauseigene Winzersekt. Hier finden auch diverse kulinarische Veranstaltungen statt und im Sommer gibt es einen Pop-up-heurigen.
INFO Winzerhof Dockner
Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach T: +43 2736 7262 dockner.at