NACHHALTIGER GENUSS

Berger Schinken, der Schinken- und Fleischspezialist aus Sieghartskirchen in Niederösterreich, setzt nicht nur auf besten Geschmack, sondern auch ein Zeichen für eine nachhaltigere Zukunft.

Berger Schinken, der traditionsreiche Schinken- und Fleischspezialist aus Niederösterreich, geht in Sachen Nachhaltigkeit einen weiteren Schritt: Aufgrund der großen Nachfrage nach vorverpackten Produkten wurden die 100-Gramm-schinkenpackungen auf wiederverwertbare Folie umgestellt, die dem Recycling-kreislauf zugeführt werden können. Die Folie ist nicht nur umweltfreundlicher, sondern auch leichter – alleine dadurch werden pro Jahr 24 Tonnen Kunststoff eingespart. Die Verpackungen zählten aufgrund der einzigartigen Legefalttechnik der Außenhülle bereits zu den »kleinsten ihrer Art«.

DA SCHMECKT MEHR DAHINTER

Wo Berger draufsteht, »schmeckt mehr dahinter«: Der Slogan zeugt vom Selbstverständnis und Arbeitsprogramm der Schinkenmacher-familie. »Wir befinden uns in einem Veränderungsprozess – ich sehe es als meine Aufgabe, der nächsten Generation nicht nur einen florierenden, sondern einen zukunftsträchtigen Betrieb zu übergeben.« Dafür müssen die Weichen in Richtung Ökologisierung, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung gestellt werden.

BERGER TIERWOHLINITIATIVE

Berger Schinken ist ein Unternehmen mit Leib und Seele, das Entscheidungen mit Herz und Verstand trifft. In diesem Sinne wurde bereits 2015 die Berger Tierwohlinitiative gegründet. Unter Berger Tierwohl werden fünf verschiedene Schinken- und Wurstspezialitäten sowie Frischfleisch vertrieben. Die Tiere für das Berger-tierwohl-programm wachsen bei bäuerlichen Zulieferbetrieben in Niederösterreich auf und haben 100 Prozent mehr Platz, Auslauf ins Freie, Stroheinstreu und gentechnikfreies Futter.

»Wir sind stolz, dass bereits ein Zehntel unserer Vertragslandwirte auf Tierwohlproduktion umgestellt hat«, so Rudolf Berger. Erhältlich sind die Tierwohl-produkte bei Billa Plus, Kastner, Meinl, Maximarkt, Metro, gurkerl.at und den fünf eigenen Berger-filialen.

INFO

Weitere Informationen unter berger-schinken.at