HOCHGENUSS IM ZILLERTAL

Das Zillertal ist nicht nur ein Garant für den perfekten Skiurlaub im Winter, sondern auch für regionale Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Neben einem außergewöhnlichen Kulinarik-angebot am Berg trumpft das Tal mit Haubenküchen, prämierten Tiroler Wirtshäusern und kulinarischen Schaubetrieben auf.

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Haubenküchen, 18 mit Gabeln ausgezeichnete Restaurants, 10 Tiroler Wirtshäuser, 20 Ama-genussregion-betriebe und 80 Genusshütten in den Skigebieten machen die Wahl zur Qual im Zillertal. Von traditioneller Kochkunst bis zu exquisiter Haute Cuisine kommen Genießer im Zillertal jedenfalls voll auf ihre Kosten. Natürliche Zillertaler Qualitätsprodukte bilden stets die Basis: Käse aus reiner Heumilch, traditionell gebackenes Brot sowie Fleisch vom Fleischhauer des Dorfes oder sogar aus eigener Landwirtschaft – verfeinert und gewürzt mit Waldfrüchten und Wiesenkräutern. Ganz nach dem Motto »Regionalität wird großgeschrieben, aber auch der Blick über den Tellerrand nicht gescheut« hat die moderne, internationale Küche mit ihren leichten Gerichten schon längst ihren Platz im Zillertal gefunden. Am besten man schlüpft nach einem traumhaften Tag auf der Piste selbst in die Rolle eines wahren Gourmets und testet jeden Abend ein anderes Restaurant.

KULINARISCHE ERLEBNISWELTEN – »KOSCHT’N« IMMER INKLUSIVE

Alle Sinne verwöhnt werden bei den kulinarischen Schaubetrieben des Tals. Schließlich ist das Zillertal die Heimat von wohlschmeckenden Tiroler Naturprodukten. Die Erlebnissennerei Zillertal bietet spannende Einblicke in Herkunft, Produktion und natürlich Geschmack ihrer hochwertigen Lebensmittel – sei es beim Heumilchkäse oder Graukäs’. Wer es lieber flüssiger hat, dem sei das Braukunsthaus ans Herz gelegt. Zillertal Bier, Tirols älteste Privatbrauerei, gibt über einen multimedial inszenierten Rundgang interessante Einblicke in die Kunst des Bierbrauens. Den krönenden Abschluss bildet natürlich die Verkostung der Bierspezialitäten.