KONTINUITÄT UND NEUE PROJEKTE
Die neue Generation bei Pio Cesare führt den traditionsreichen Stil des Hauses konsequent weiter. Zugleich geht man auch sehr dynamisch ans Werk und stellt sich neuen Herausforderungen.
Pio Cesare feierte im vergangenen Jahr das 140-jährige Betriebsjubiläum. Überschattet waren die Feierlichkeiten vom plötzlichen Tod des Patriarchen Pio Boffa. Mit gerade 23 Jahren musste Tochter Federica Boffa Pio die Verantwortung für den Betrieb übernehmen – ihr zur Seite steht Cousin Cesare Benvenuto. Damit besteht das Familienunternehmen, das 1881 von Cesare Pio gegründet wurde, nun in fünfter Generation. Das historische Weingut verfügt über 75 Hektar Weinberge in prestigeträchtigen Lagen in Barolo und Barbaresco. Neben »Barolo Pio« und »Barbaresco Pio«, die aus einem fein abgestimmten Verschnitt verschiedener Lagen entstehen, erzeugt Pio Cesare drei herausragende Lagenweine: »Barbaresco Il Bricco«, »Barolo Ornato« und »Barolo Mosconi«. Kontinuität ist wichtig, genauso wichtig sind aber auch neue Projekt. Und davon gibt es gerade eine ganze Menge.
Alta Langa. Bereits 2018 kaufte Pio Cesare zehn Hektar in Cissone in der Alta Langa.
In 650 Meter Höhe wurden 1,5 Hektar Nebbiolo angepflanzt. Während viele andere den Fokus auf Weiß- und Schaumweine legen, setzt man bei Pio Cesare auf den bewährten Nebbiolo. Federica Boffa Pio: »Der Klimawandel ist ein Fakt, und wir sind überzeugt, dass die Zukunft des Nebbiolo in höheren Lagen sein wird.«
Timorasso. Im südöstlichen Piemont, erstmals außerhalb der Langhe, wurden Flächen erworben. Im Sommer des letzten Jahres wurde dort die Sorte Timorasso ausgepflanzt. »Mein Vater träumte davon, einen großen Weißwein im Piemont zu erzeugen. Timorasso war damals nahezu verschwunden, daher griff er auf Chardonnay zurück. Heute bietet Timorasso alle Voraussetzungen für einen großen Weißwein.«
Mosconi. In der Lage Mosconi in Monforte d’alba nennt Pio Cesare ein ansehnliches Stück sein Eigen. Neben Weinbergen gehören dazu auch einige ehemalige Bauernhäuser. Die werden nun renoviert und zu einem Besucherzentrum umfunktioniert. Von den geplanten Verkostungsräumen fällt der Blick direkt auf die Weinberge. So soll Pio Cesare in Zukunft für alle Liebhaber dieser großartigen Weine noch besser erlebbar werden.