IM ZEICHEN DES SCHMETTERLINGS
Bereits seit 1870 baut die Familie Schneeberger in der Südsteiermark, im Sausal, Wein an. Das Wissen über Böden, Trauben, Wind und Wetter wurde von Generation zu Generation weitergegeben.
Im Sausal, dem ältesten Weinbaugebiet der Steiermark, wachsen auf dem Weingut Schneeberger Weine höchster Qualität und das bereits seit 1870. Dabei sind die lebendigen, fruchtigen und eleganten Weine geprägt von den Besonderheiten der Böden, der Witterung und der Höhenlage des Sausals. Die Südsteiermark verfügt über ausgezeichnete Bedingungen für den Weinbau. Die Böden sind steil und karg, die Trauben benötigen mehr Zeit im Wachstum. Die großen Temperaturunterschiede im Spätsommer und Herbst wirken sich günstig auf die Aromenbildung
aus. Die mineralischen Schieferund Muschelkalkböden, die klimatischen Verhältnisse und das jahrhundertelang kultivierte Wissen ermöglichen es, herausragende Weine zu keltern.
FRUCHTIG – FRISCH – STEIRISCH
Ein entscheidendes Kriterium beim Heranwachsen eines gelungenen Weins ist es, die Trauben bei der Reifung zu unterstützen und ihre Aromen in vollem Ausmaß zu erhalten. Das moderne Presshaus am Weingut garantiert einen schonenden Umgang mit den Trauben. Der Ausbau erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl in Edelstahl, im großen Holzfass und in Barique. »Für uns muss die Herkunft und die jeweilige Sorte der Weine klar am Gaumen erkennbar sein«, so Hansi Junior, der am Weingut für Weinberge- und keller verantwortlich ist.
GARANTIERT NACHHALTIG
Die Familie Schneeberger legt höchsten Wert auf Arbeiten im Einklang mit der Natur. Dafür wurde das Weingut mit dem Zertifikat für Nachhaltigkeit des österreichischen Weinbauverbandes ausgezeichnet. Geprüft werden ökologische, wirtschaftli
che und soziale Faktoren. Damit soll der gesamte Prozess, von der Ernte über den Ausbau der Weine bis zur Abfüllung, transparent gemacht werden. Nur wenn alle Kriterien erfüllt sind, erhält der Betrieb das Gütesiegel. Ziel des Weinguts Schneeberger ist es, diesen Status weiter auszubauen.
AUSGEZEICHNET GUT!
Die Familie hat in den vergangenen Jahrzehnten durch viel Fleiß und Zusammenhalt neue Dimensionen im Weinbau erreicht. Ihr Betrieb gehört zu den größten in der steirischen Weinregion, die Buschenschank samt der Vielzahl an regionalen Köstlichkeiten ist weithin bekannt und beliebt. Dieser Weg konnte bereits durch viele Auszeichnungen bestätigt werden.
Erst vor kurzem wurden zahlreiche Schneeberger Weine bei internationalen Weinwettbewerben prämiert. Unter anderem bei der Berliner Wein Trophy, beim renommierten Mundus Vini Spring Tasting und vom Drinks Business Magazin.
Die prämierten Weine sind erhältlich ab Hof am Weingut Schneeberger oder online unter weingut-schneeberger.at/onlineshop.