Wir lassen uns durch Miami Beach treiben und finden Luxus, Exzentrik und Gourmetküche – all das mit dem berühmten Strand vor Augen.
Der Samstag steht ganz im Zeichen von Miami Beach. Auf der Miami vorgelagerten Insel, die neben breiten Sandstränden eine unverschämt hohe Dichte an hervorragenden Hotels, Restaurants, Clubs und Bars hat, zieht es uns zuerst zum »Matador Room«, wo der weltbekannte, Michelin-prämierte Koch Jeangeorges Vongerichten genussvoll durch Spanien, Lateinamerika und die Karibik schweift. Am Wochenende startet der Tag im ovalen Restaurant mit der eleganten Atmosphäre
der 1950er Jahre mit einem ausgiebigen Brunch, zu dem Huevos Rancheros ebenso gehören wie die Kokos-pancakes mit Lavendel-ahornsirup.
Von hier aus geht es weiter zum kürzlich angenehm verkehrsberuhigten Ocean Drive und ins umliegende Art-déco-viertel des berühmten South Beach. Vor vielen Jahren wurden Hunderte Häuser vor dem Abriss gerettet und dürfen seither pastellig stilvoll weiter leuchten unter der intensiven Sonne Miamis. Nicht nur, weil es so heiß ist, müssen wir nach dem Spaziergang etwas Zeit am breiten Miami Beach zwischen den ikonischen, bunten Hütten der Lebensretter verbringen und im Atlantik baden.
Für ein Glas Champagner im smaragdgrünen Ambiente der erstklassigen Bar im ehemaligen »Surf Club« lohnt sich der kurze Abstecher zum »Four Seasons« nach Surfside ins nördliche Miami Beach. Dinner allerdings ist im Hotelpalast »The Setai« reserviert: ein Fünf-sterne-hotelgigant mit dem höchsten Gebäude in Miami Beach. So angenehm minimalistisch mit asiatischen Anklängen die Zimmer eingerichtet sind, so typisch Miami ist das Abendessen im »Jaya«. Zu den Beats des DJ bestellen wir vorweg einen angeschärften Chili Passion Martini, um das exzentrische Schaulaufen zwischen den illuminierten Palmen zu beobachten. Dann gehört das Interesse ausschließlich dem Essen und damit den Geschmäckern und Aromen Asiens und Indiens: dem Oktopus mit Adobo-sauce, den Lammkoteletts mit Turmerickartoffeln und schließlich den vielen, kleinen Schälchen mit Köstlichkeiten der ausschweifenden Thali-platte. Bei einem Fig Old Fashion klingt der Abend schließlich aus.