Weingut David Harm – ein Ort für Genießer

»Wir leben für guten Wein und gutes Essen!« So einfach lässt sich die Motivation von Katharina und David Harm bei ihrer Arbeit am Familienweingut beschreiben.

Das Weingut, idyllisch gelegen, erhoben über der Donau südlich der Stadt Krems in der kleinen Ortschaft Krustetten, ist ein freudvoller Ort für Genießer und Weinliebhaber. Es ist ein Plätzchen zum Wandern, Radfahren und natürlich für feinen Wein. Die bekanntesten Sorten der Region sind Grüner Veltliner und Riesling. Diese wachsen im Kremstal auf unterschiedlichem Terroir. Auch beim Weingut Harm wurzeln die Reben in Löss, Schotter,

Urgestein oder Konglomerat. Besonderen Charme übt hier die Lage des Hollenburger Kreuzbergs aus. Das durch Eiseneinlagerung rosafarbene Konglomeratgestein verleiht dem Riesling Kreuzberg seinen Duft nach Zitronenmelisse und einen Hauch Dörrmarillen, Minze und gesalzene Pistazien am Gaumen. »Düfte und Geschmäcker aus aller Welt einzufangen, ist unsere Leidenschaft, jede Lage darf sich im Wein ausdrücken und bekommt dafür Zeit wie Muße.« Dabei wird auf Handlese, biologischen und veganen Ausbau, Spontangärung, Holz und lange Reifung gesetzt. Diese Vielfalt findet sich auch im Weingarten, hier ist Platz für Kräuter, Obstbäume und allerhand Kleingetier wie den Weinschwärmer, welcher das Logo ziert.

Auch beim Heurigen dreht sich alles um Genuss und die schönen Dinge des Lebens. Für einen Besuch wird aktuell zum Heurigen-picknick im Marillengarten eingeladen, welches von 30. 4. bis 30. 5. Freitag bis Sonntag von 12 bis 18 Uhr stattfindet.

WEINGUT DAVID HARM Am Brunnen 14

3508 Krustetten

T: +43 660 4755718 office@weinschwaermer.at weinschwaermer.at