BEST OF SYRAH

100 2019 HERMITAGE LA CHAPELLE Paul Jaboulet Ainé, Nordrhône

Schwarz in der Farbe. Ein Duft auf dem Schnittpunkt von frischfruchtig (Waldheidelbeere), würzig (Menthol, schwarzer Pfeffer, Wacholder) und reiffruchtig (Schwarzkirsche und Rosine), dazu etwas Holz. Im Mund hat der Wein ein Maximum an feinstem Gerbstoff, trotz der immensen Dichte hat der Wein keine Adstringenz, Säure und taktile Mineralität halten den süßen, vollen, öligen Körper zusammen. Sehr, sehr lang. jaboulet.com, ca. € 300,–

100 2018 BIONIC FROG SYRAH Cayuse Vineyards, Washington

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Sehr verführerisches Bukett nach kandierten Veilchen, frische Himbeeren, saftige Zwetschken, Cassis, etwas Räucherspeck und Edelholznuancen. Kraftvoll am Gaumen, süße schwarze Beeren, saftig, sehr feine, runde Tannine, würzig, Kräuter der Provence und Tapanade im Abgang, bleibt minutenlang haften, salzige Mineralität im Rückgeschmack. Auktion, ab € 400,–

99 2018 CORNAS Auguste Clape, Nordrhône

Die Komplexität der kommenden Würze zeigt sich mit Aromen von weißem Pfeffer, Wacholder und Kardamom, Thymiantinktur, Menthol, Holundermark und einer sehr frischen Schwarzkirschfrucht. Im

Mund hat der Wein Volumen ohne Breite, das mürbe, körnige Tannin kleidet den ganzen Gaumen aus. Die intensive taktile Mineralität gibt ihm eine unwiderstehliche Kraft – und Reifevermögen. Sehr lang. passion-vin.de, € 136,–

2018 GRANGE BIN 95 Penfolds, Südaustralien 99 2016 CÔTE RÔTIE LA LANDONNE Guigal, Nordrhône

Im Duft: moderates Neuholz, Haferflocke, Sauerkirschsaft, Funkenschlag. Im Mund hat der Wein ein mehliges Tannin in sehr hoher Dichte, der voluminöse, aber nicht breite Körper ist prall mit Extrakt gefüllt, mit reifem Tannin, reifer Säure und reifer Frucht, aber ohne Überreifetöne, vielmehr mit »wilden«, auf frische Weise würzigen Tönen und mit außergewöhnlicher Homogenität im Gaumenverlauf. kierdorfwein.de, € 285,01

99

Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Mix aus Bergamotte und Vanille, Crème brûlée, rote Waldbeeren, helles Stollwerck, dunkle Kirschen, ein Hauch von Dill. Kraftvoll und komplex, feine rote Beerenfrucht, Lakritze, aber auch Schwarzwälder Kirsch, reife, tragende Tannine, frisch und lebendig, verfügt über große Länge und sicheres Reifepotenzial. Komplexität und Finesse. penfolds.com, ca. € 700,–

98+ 2011 »L’ERMITE« HERMITAGE Chapoutier, Nordrhône

Rosine, Minze und Salbeibonbon, rote Johannisbeere, Malz, fein nuancierte Reife. Im Mund fließt der Wein saftig und elegant, deutlich salzig, sehr feines Tannin in fester Menge trifft auf eine delikate würze und eine nicht überakzentuierte Geschmeidigkeit, im Abgang baut sich immer mehr mineralischer Extrakt auf, wie Gesteinsmehl in leicht öliger Phase. Ein sehr hintergründiger Wein. chapoutier.com, ca. € 500,–

98+ 2016 CÔTE-RÔTIE LA VIALLIÈRE Stéphane Ogier, Nordrhône

Sehr verschlossen im Duft, ein

Hauch von Rosine und Rumtopf dringt durch. Der Gaumen beginnt mit Salzigkeit, noch bevor Viskosität den Gaumen grundiert. Der Gerbstoff ist sehr fein und macht ungemein viel Druck, die Säure ist reif und völlig nahtlos in den Körper integriert. Ungemeine Feinheit hier, mineralisch durchwirkter Extrakt und auch Schmelz. Gute, den würzigen Duft wieder aufnehmende Länge, kierdorfwein.de, € 142,70

98 2017 JOHANN GEORG SHIRAZ BAROSSA VALLEY Kalleske, Südaustralien

»Elektrisch« im Duft, brenzlig, tief mineralisch, rote Beeren, Pflaume, Minze, Schlehe, ein Anflug Fernetbranca. Im Mund beginnt der Wein ölig, dann füllt ein mürber, reifer, zugleich milder und plastischer Gerbstoff den Gaumen aus, die nahtlos eingebundene Säure gibt der Frucht Frische und Lift, alles wirkt ungekünstelt und natürlich und hallt ewig lange würzig und fruchtig nach. apell.de, € 150,–

98 2018 HORS CATÉGORIE SYRAH Hors Catégorie Vineyards, Washington

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Intensive Kräuterwürze, Nuancen von Waldbeeren, Zwetschken, Lakritze und schwarzen Oliven, ein Hauch von Teer und Röstaromen, getrockneter Lavendel. Stoffig, schwarze Kirschen, feine Fruchtsüße, florale Nuancen, reife Tannine, saftig und mineralisch, Nuancen von Gewürzen, Leder, Schokolade im Nachhall. Auktion, ab € 350,–