BEST OF RUM

97 RHUM TRÈS VIEUX AGRICOLE SINGLE CASK 1999

Rhum J.M, Martinique

Mittleres Amber. Frisch und harmonisch wirkende Nase mit floralen Aromen von Orangenblüte, dazu nussige Nuancen und Gewürze, sehr schöner Duft von hellen Rosinen dazu. Am Gaumen weich, schön ausbalanciert und angenehm trocken. Sehr lang anhaltend mit Gewürz- und Dörrfruchtnoten sowie Tabak. ullrich.ch, CHF 158,–

96 FIJI XO SINGLE CASK Rum & Cane Merchants

Helle, gelbe Farbe. In der Nase sehr frisch mit Zitronennoten sowie Colanuancen, dazu dezent rauchig, wirkt sehr natürlich. Am Gaumen frisch und elegant, die Aromen aus der Nase bestätigen sich. Leicht nussige und würzige Anklänge im langen Nachhall. ullrich.ch

CHF 119,–

95 RUM VELIER ROYAL NAVY TIGER SHARK Habitation Velier

Dunkles Amber. Intensive Aromatik mit präsenter Holzwürze, aber auch tropischen und heimischen Fruchtnoten, etwas von Kirsche, Orangenzeste und Mango, dazu dezent Wildleder und Kolanuss. Am Gaumen angenehm weich mit süsslichen Aromen. Langer Nachhall auf Leder-, Rauch- und Dörrfruchtnoten. ullrich.ch, CHF 199,–

95 RUM BARBADOS SINGLE CASK ED. 18 BORDERIES XO 2007 Plantation Rum

Dunkles Amber mit goldenen Reflexen. Erinnert in der Nase an Cognac, zeigt schöne Fruchtnuancen sowie sommerliche Blütennoten wie Flieder. Am Gaumen Kirschen- und kühle Kräuternoten mit intensivem Dörrfruchtaroma im Nachhall.

Sehr harmonisch. ullrich.ch CHF 177,–

94 RON PANAMA MASTER SERIES 30 J.

Zafra

Dunkles Amber. Betont würzig mit Nuancen von Eichenholz, dazu Vanille sowie Apfel- und Pflaumenmus. Am Gaumen füllig mit schönen, süsslichen Dörrfruchtnoten sowie Vanille. Lang anhaltend und weich. ullrich.chCHF 199,–

94 ISLA DEL TESORO CUBA EXTRA AÑEJO Corporación Cuba Ron SA

Sehr komplexe, betont würzige Nase mit Noten von Kakao, Kaffee, gedörrter Feige, frisch geschnittenem Zedernholz und Dörrpflaume. Am Gaumen angenehm trocken, sehr weich und ausbalanciert mit würzigem Eindruck und langem Abgang. selection-schwander.ch CHF 560,–

94 BARBADOS RUM MOUNT GAY LAST WARD Habitation Velier

Dunkles, brillantes Amber. In der Nase intensiv würzig mit Noten von Vanille, Toffee sowie Amarenakirsche und hellen Steinfrüchten. Komplex und harmonisch. Am Gaumen sehr weich und kein bisschen süss mit Noten von Süssholz, etwas Tabak und wiederum fruchtigen Komponenten. ullrich.ch CHF 138,–

94 RHUM VIEUX AGRICOLE MILLÉSIME 2006

Rhum J.M, Martinique

Mittleres Amber. Wirkt frisch in der Nase mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen wie Nelke und Zimt sowie Honig. Am Gaumen überaus weich und harmonisch mit Noten gedörrter Früchte sowie Tabaknuancen im Abgang. Komplex und dennoch zugänglich. ullrich.ch CHF 99,–

94 RARE ST. LUCIA RUM HMS FORMIDABLE

Admiral Rodney

Dunkles Amber. In der Nase angenehm dezent mit Noten von Vanille, getrocknete Ananas, Maracuja, frisch gesägtes Holz, Rosinen sowie Blütenhonig. Am Gaumen überaus weich, sehr fein geschliffen und intensiv mit Blumennuancen im Nachhall. ullrich.ch

CHF 99,–