Cave BB Alexander E. Bäggli AG Weinhandel mit Familientradition

Die Cave BB Alexander E. Bäggli AG ist vielen Weinliebhabern ein Begriff und hat ihren Ursprung in einer alteingesessenen Zürcher Hotelierfamilie. Den Grundstein legte bereits Urgrossvater Emil Bäggli sen., welcher kurz vor Ausbruch des Zweiten Weltkriegs das ehrwürdige «Hotel Rothus» im Herzen der Zürcher Altstadt erwarb. Bereits Mitte der 40er-Jahre bereiste er die bekanntesten Weinbaugebiete des Burgunds und des Bordeaux, um dort, direkt vor Ort, die besten Weine zu selektionieren, diese in Fässern zu importieren und anschliessend in seiner hauseigenen Weinhandlung abzufüllen.

Dessen Sohn, Emil Bäggli jun., kehrte mit dem späteren Kauf des Restaurants «Riesbächli» in die Gastronomie zurück und verwirklichte sich seinen Traum, Restaurant und Weinhandlung zu vereinen. Sehr schnell umfasste die Weinkarte über 1200 verschiedene Weine, vornehmlich aus dem Bordeaux. Mit der Übernahme von Alexander E. Bäggli wurde der Handel von Weinraritäten laufend ausgebaut und die Cave BB zu dem gemacht, was sie heute ist. Ganz im Sinne seines Vaters führt seit diesem Jahr der 29-jährige Sascha Alexander Bäggli das Unternehmen, der zuvor mehrere Jahre in Hongkong und Singapur erfolgreich als Sommelier und Weinhändler tätig war.

Trotz Generationenwechsel ist das Unternehmen nach wie vor auf den An- und Verkauf von Spitzenweinen

und Raritäten aus dem Bordeaux und dem Burgund spezialisiert. Die meisten Flaschen stammen aus privaten Sammlungen, da die unkomplizierte und diskrete Abwicklung von vielen Weinliebhabern geschätzt wird. Für Einzelflaschen oder ganze Keller werden Offerten anhand der Inventarlisten der Kunden erstellt. Anschliessend werden die Weine gratis abgeholt und auch gleich bar bezahlt. Mit über 4000 verschiedenen Weinen auf Lager, ist Cave BB natürlich auch die ideale Adresse, um Lücken im Keller wieder aufzufüllen.

CAVE BB ALEXANDER E. BÄGGLI AG

Strubenacher 6, 8126 Zumikon T: +41 44 919 88 22 office@cavebb.ch cavebb.ch