Falstaff Magazine (Switzerland)
BEST OF BOURBON WHISKEY
JACK DANIEL’S
SINGLE BARREL SELECT 45 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Frisch geröstete Kaffeebohnen, eine feine Roggennote und
Tabak sind in karamellige Süsse verpackt. Am Gaumen vollmundig und weich mit gutem Tiefgang. Lange anhaltend.
Ein tolles Fass. jackdaniels.com ullrich.ch
CHF 54,–
WILD TURKEY
RARE BREED BARREL PROOF 58,4 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Idealtypischer High-Proof-Bourbon mit komplexen Duftnoten nach grünem Kaffee, Kräutern und mit Nelken gespickten Orangen. Am Gaumen herausfordernde Würze mit bestens eingebundenem Alkohol und Holz. wildturkeybourbon.com ullrich.ch
CHF 63,–
KNOB CREEK KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY
50 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Vielseitig und potent in der Nase. Maismuffins, Nougat, schwarzer Pfeffer und Tabak geben sich ein Stelldichein. Am Gaumen Baumnusscreme und ein Hauch Honig, dann Kaffee und gut integriertes Holz. Tolles Finish. ullrich.ch
CHF 54,90
MAKER’S MARK 45 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Sowohl süssliche Maisnoten als auch gesalzene Erdnüsse und fast tropische Trockenfrüchte geben einen weichen Gesamteindruck in der Nase. Tabakartiges Holz bietet einen kräftigeren Antrunk, dann erneut weicher, mit Schoko-TraubeNuss im Abgang. beamsuntory.com ullrich.ch, CHF 39,90
JIM BEAM BLACK 43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Hohe Typizität mit Butterkeks, Steinobst und deutlicher Vanille in der Nase. Am Gaumen bringt der Roggenanteil viel Würze, ehe im Finish ein Hauch von Kokos und Nougat zu spüren ist. beamsuntory.com ullrich.ch
CHF 35,–
JIM BEAM
SINGLE BARREL
47,5 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Würzige Komplexität in der Nase, leicht mineralisch wirkt der erste Eindruck. Kräftiger Antritt am Gaumen mit typischer Vanille und gerösteten Erdnüssen. Im langen Finish kommt eine subtile Honignote dazu und sorgt für den feinen Nachklang. beamsuntory.com schubiweine.ch, CHF 49,–
HUDSON BABY BOURBON 46 Vol.-%, 0,35-l-Flasche
Kräftiges Aroma mit Noten von Roggenbrot, Sauerteig und trockenes Holz ergeben eine würzigkomplexe Gesamtkomposition. Am Gaumen potent mit getrockneten Tomaten und Rosinen. Im Abgang kommt durch die Würze eine schöne Kakaonote durch. ullrich.ch
CHF 54,90
BAKER’S
7 YEAR OLD KENTUCKY STRAIGHT BOURBON
53,5 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Intensiv mit hohem Alkohol und dennoch feingliedrig aufgestellten Duftnoten. Nektarine, Espresso, Pfeifentabak und Vanille finden sich auch am expressiven Gaumen. Zum Abgang hin leicht chilihafte Schärfe. Intensiver Nachhall. beamsuntory.com ullrich.ch, CHF 74,–
MAKER’S MARK MAKER’S 46
47 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Sowohl süssliche Maisnoten als auch gesalzene Erdnüsse und fast tropische Trockenfrüchte geben einen weichen Gesamteindruck in der Nase. Tabakartiges Holz bietet einen kräftigeren Antrunk, dann erneut weicher, mit Schoko-Traube-Nuss im Abgang. beamsuntory.com ullrich.ch, CHF 69,–