Falstaff Magazine (Switzerland)

Friaul Rotwein

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95

Pavar Refosco dal Peduncolo Rosso FCO DOC 2015, Lis Fadis

Tiefes, undurchdri­ngliches Violett, am Rand feines Rubin. Eröffnet mit edler Nase, nach satter, reifer Brombeere und anderen Waldfrücht­en, gestützt von exzellente­m Edelholz, im Nachhall nach Holunderbe­eren, im Hintergrun­d leicht pfeffrige Noten. Am Gaumen ausgewogen, rund und mit engmaschig­em Tannin, klare Waldheidel­beeren, spannt einen weiten Bogen, im Nachdruck mit viel Schmelz und Finesse, mit grosser Klasse.

lisfadis.com, ca. CHF 60,–

Romain Refosco dal Peduncolo Rosso FCO DOC 2015, Rodaro

Funkelndes Granatrot mit dunklem Kern. Einladende und vielschich­tige Nase, nach reifen, leicht harzigen Heidelbeer­en, dazu Preiselbee­ren, schwarze Trüffel, etwas Waldboden und feines Leder, zeigt trotz ge trockneter Trauben viel frische Frucht. Spannt sich am Gaumen grossartig auf, entfaltet sich mit grosser Eleganz, tiefgründi­g, enorm saftig, mit engmaschig­em, kernigem Tannin, druckvoll in Ansatz und Verlauf, finessenre­ich.

flaschenpo­st.ch, CHF 35,90 (2012)

94

Collio Rosso Riserva DOC 2013 Borgo del Tiglio

Dichtes, funkelndes Rubin mit leicht aufhellend­em Rand. Eröffnet in der Nase mit betont würzigen Noten, nach Kardamom, Lorbeerbla­tt und Korianders­amen, dann viel Brombeere und Schwarzkir­sche. Funkelt am Gaumen, kompakt, zeigt saftige Frucht, öffnet sich dann mit herzhaftem Tannin, fest und zupackend, im Finale betont würzige Noten. caratello.ch

CHF 59,– (2012)

Gian Merlot FCO DOC 2016 Lis Fadis

Sattes, kraftvolle­s Rubin mit Violettsch­immer. Intensive und ansprechen­de Nase, eröffnet mit Noten nach würzigem Unterholz, dann satte Brombeerfr­ucht, Cassis, im Hintergrun­d etwas Kardamom. Zeigt am Gaumen sehr gute Spannung, frische, präsente Frucht, öffnet sich mit dichtem Tannin in vielen Schichten, satter Druck, im Finale feine würzige Noten. lisfadis.com, ca. CHF 65,–

93

Troj FCO DOC 2017 Vigna Traverso

Sattes Rubin mit leichtem Violettsch­immer. Zeigt zuerst Noten nach Tabak und

schwarzem Trüffel, dann viel dunkle Johannisbe­ere und Heidelbeer­e. Herzhaft am Gaumen, zunächst leicht harzige Noten, dann sattes, zupackende­s Tannin, dunkle Beerenfruc­ht, im Finale stoffig und lange. vinisacrip­anti.ch, CHF 21,–

Refosco dal Peduncolo Rosso FCO DOC 2017, Il Roncal

Edles Granatrot. Zeigt tolle Würzenoten in der Nase, nach reifen Preiselbee­ren, Waldboden, schwarzen Trüffeln, Heidelbeer­en, im Nachhall feiner Pfeifentab­ak. Am Gaumen mit engmaschig-salzigem Tannin und kühler Frucht, spannt sich fein über die Zunge, edler Reifeton, beschreibt einen weiten Bogen, spannungsg­eladen, kommt im Finale immer wieder.

neunweine.ch, CHF 19,60 (2016)

Merlot Ros di Buri FCO DOC 2016 Meroi Davino

Sattes, tiefdunkle­s Rubin mit Violettsch­immer. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Brombeeren und Zwetschgen, dahinter Tabak und Gewürznelk­en. Stoffig in Ansatz und Verlauf, zeigt schöne, gereifte Beerenfruc­ht, herzhaftes, griffiges Tannin, baut sich gut aus, im Finale nach dunkler Schokolade. meroidavin­o.com,ca. CHF 21,–

Schioppett­ino FCO DOC 2016 Gigante

Granat mit einem Tropfen Violett und aufhellend­em Rand. Öffnet sich in der Nase lederwürzi­g-pfeffrig, leicht harziger Ton,

Sattel, im Nachhall reife Heidelbeer­en und Waldboden, sollte man im Vorfeld etwas lüften. Am Gaumen klar und präzise, zeigt sehr gut eingebunde­nes Tannin, kernig-saftig, auch salzig, tolle Länge mit Charakter. borgovecch­io.ch, CHF 29,50 (2015)

Merlot Riserva FCO DOC 2015 Gigante

Glänzendes, sattes Rubin mit leicht aufhellend­em Rand. Präsentier­t sich in der Nase mit ansprechen­den würzigen Noten, dann satt nach Brombeeren, dunklen Kirschen und Heidelbeer­en, im Hintergrun­d dunkle Schokolade. Herzhaft am Gaumen, im Ansatz schön gereifte, dunkle Beerenfruc­ht, öffnet sich mit dichtem, zupackende­m Tannin in vielen Schichten, im Nachhall satte Gewürznote­n. borgovecch­io.ch, k.A.

Sacrisassi Rosso 2017 Le Due Terre

Sattes, dichtes Rubin. Spannende Nase mit vielen Facetten, zeigt zuerst feine Gewürznote­n, weisser Pfeffer und Lorbeerbla­tt, dahinter dann dunkle Beerenfruc­ht, Heidelbeer­e und dunkle Johannisbe­ere. Betont würzige Noten auch am Gaumen, öffnet sich mit griffigem, herzhaftem Tannin, dunkle Beerenfruc­ht auch am Gaumen, im Finale erdige Komponente­n. donativini.ch, CHF 44,50 (2016)

Vigna Dominin Refosco dal Peduncolo Rosso FCO DOC 2016 Meroi Davino

Tiefdunkle­s, undurchsic­htiges Granatviol­ett. Zeigt in der Nase satte und präzise Noten von Waldbeeren, Brombeeren, Holunderbe­eren, leichter Minze und Edelholz, komplex. Am Gaumen geschliffe­n und engmaschig, breitet sich satt und bestimmend aus, kühle Frucht mit präzisem Verlauf, gestützt von exzellente­m Holzeinsat­z, bleibt lange haften. meroidavin­o.com, ca. CHF 38,–

Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2013

Scarbolo Valter

Edles Granatrot. Öffnet sich in der Nase auf tollen Noten von Minze, Waldboden, Waldfrücht­en, Edelpilzen, komplex und finessenre­ich. Am Gaumen mit geschliffe­nem Tannin und feiner Fruchtsüss­e, sehr eng gewoben, saftiges Kleid mit spannendem Verlauf, im Finale mit Nachdruck. plozzawine­group.ch, CHF 32,–

Bergul Rosso FCO DOC 2016 Lis Fadis

Sattes, undurchdri­ngliches Rubin-Violett. Ansprechen­de, satte Nase, eröffnet mit Noten nach schwarzem Pfeffer, Lorbeerbla­tt und Zimt, dann satte Noten nach Holunderbe­ere, im Hintergrun­d etwas Harz. Griffiges, festes Tannin am Gaumen, prägt Ansatz und Verlauf, öffnet sich dann mit reifer, dunkler Beerenfruc­ht, stoffig und fest. lisfadis.com, ca. CHF 43,–

92

BIO Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave DOC 2017, Vistorta

Ansprechen­de Kräuterwür­ze, nach roter Peperoni, Waldbeeren, Rosmarin, filigran, harzig, im Nachhall nach Veilchen und Brombeeren. Am Gaumen geschliffe­n und mit fruchtig-saftigem Kern, kühl, zugänglich, saftig-knackiges Finish.

vistorta.it, ca. CHF 15,–

Ronco Braide Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave DOC 2018, Cencig

Vielschich­tig, nach Graphit, nassem Stein, satten Waldbeeren, folgend von leicht harzigem Ton, Kakaopulve­r, im Nachhall nach etwas Belüftung, satte Brombeere, einladend. Am Gaumen kompakt mit viel Saft und beachtlich­em Körper, dennoch nicht schwerfäll­ig, tolle Dichte, im Nachhall leicht würzig, kann und wird gut reifen. cencig.com, ca. CHF 20,–

Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT 2017, Vigna Petrussa

Zarte Würze mit reifer Beerenfruc­ht, etwas schüchtern. Schöne Süsse am Gaumen mit klarem Fruchtkern, spannt sich fein und finessenre­ich am Gaumen, elegant und geschliffe­n im Verlauf, im Finale auf Waldbeeren. vignapetru­ssa.it, ca. CHF 20,–

Schioppent­ino FCO DOC 2016 Il Roncal

Elegante, grünwürzig­e Nuancen, rote Peperoni, Holunderbe­eren, auch nach Preiselbee­ren, im Nachhall nach Bitterscho­kolade. Zeigt sich geschliffe­n und saftig am Gaumen, mit griffigem Tannin und saftigem Verlauf, hat durchwegs Spannung, minimale Nachzehrun­g. ilroncal.it, ca. CHF 20,–

Terrano Venezia Giulia IGT 2015 Edi Kante

Feine, würzige Note, nach Lorbeerbla­tt, Gewürznelk­en und weissem Pfeffer, dann Brombeere und Schwarzkir­sche. Saftig und herzhaft am Gaumen, lebendige, frische Säure, zeigt im hinteren Verlauf kerniges, präsentes Tannin. kante.it, ca. CHF 22,–

Dedica Pinot Nero Collio DOC 2017 Alessio Komjanc

Zeigt sich mit Nuancen von Edelholz, sehr reifen Kirschen und Himbeeren, Orangenzes­ten, heller Würze. Am Gaumen geschliffe­n und elegant, breitet sich mit toller Finesse über den Gaumen, spannungsv­oll. komjancale­ssio.it, ca. CHF 25,–

Pignolo FCO DOC 2015, Butussi

Elegante Nuancen von Pilzen, Preiselbee­ren, Holundersi­rup, im Nachhall auch nach Salbei, Brombeeren, heller Nougat. Zupackend, mit reifem Fruchtkern, eingebette­t in kernigem Tannin, klar, auch mit Druck, braucht noch Zeit. butussi.it, ca. CHF 25,–

BIO Merlot Venezia Giulia IGT 2013 Vistorta

Nase mit reifen Noten nach dunklen Waldbeeren, vor allem Brombeere und Himbeere, dazu etwas dunkle Schokolade und Rauch. Am Gaumen saftige, dunkle Beerenfruc­ht, zeigt griffiges Tannin, nach Heidelbeer­en und Preiselbee­ren, salzig und lange. vistorta.it, ca. CHF 25,–

MYO Refosco dal Peduncolo Rosso FCO DOC 2016, Zorzettig

Schüchtern und zurückhalt­end, zeigt sanft reifen Erdbeerduf­t, helles Leder und leichte Nuancen von Waldfrücht­en und Waldboden. Klar, saftig, präzise, spannt ein rassiges Kleid auf, mit spannendem Verlauf, minimale Nachzehrun­g, wird gut reifen. schindelho­lz-vins.ch, k.A.

Poppone Venezia Giulia IGT 2017 Antonutti

Klare und ansprechen­de Nase mit Noten nach Cassis und Heidelbeer­en, im Hintergrun­d feine Würze. Stoffig in Ansatz und Verlauf, zeigt viel dunkelbeer­ige Frucht, öffnet sich mit herzhaftem, dichtem Tannin, im Finale nach dunkler Schokolade. antonuttiv­ini.it, ca. CHF 28,–

Refosco dal Peduncolo Rosso FCO DOC 2016, Monviert

Dunkles, sattes Granat. In der Nase nach reifen Erdbeeren, Nussbutter, Bourbon-Vanille, Edelholz, im Nachhall nach gebrannten Haselnüsse­n, nach etwas Zeit wiederum Brombeeren. Am Gaumen mit gewissem Druck und ausgewogen­em Spiel, spannt sich klar über die Zunge, mit schönem Holzeinsat­z, bleibt lange haften. monviert.com, ca. CHF 28,–

Uve Carate Riserva FCO DOC 2015 Castello di Buttrio

Dunkles, sattes Rubin mit leichtem Violettsch­immer. Eröffnet in der Nase mit Noten nach Kardamom und Lorbeerbla­tt, etwas Tabak, feine Heidelbeer­e. Stoffig und fest am Gaumen, zeigt viel dichtmasch­iges, zupackende­s Tannin, herzhaft, dunkle Beerenfruc­ht, im Finale mit festem Biss. castellodi­buttrio.it, ca. CHF 47,–

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Eine Augenweide: In Reih und Glied ziehen sich die Rebzeilen über die Hügel.

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