SALENTO IM GLAS

Der Rosé Calafuria von Tormaresca zaubert die Farben & Düfte Apuliens ins Glas.

Calafuria – so nennt sich der Rosé von Tormaresca in Apulien. Nach Meinungen führender Fachmagazine einer der besten Rosés der Welt. Die Trauben für den Calafuria wachsen in den Weingärten der Masseria Maime in San Pietro Vernotico, die sich über einen Kilometer entlang der Adriaküste erstrecken. Seinen Namen verdankt der Wein einer der mehr als 700 kleinen Buchten der apulischen Küstenregion. Apulien hat eine lange Tradition in der Erzeugung hochwertiger Roséweine und wurde in den letzten Jahren immer wieder auch als «Provence» Italiens betitelt. Als Basis für die meisten dieser Roséweine dient die lokale Sorte Negroamaro. Calafuria entsteht aus einer Selektion der auf Masseria Maime angebauten Trauben. Im Glas spannt er einen wunderbaren Bogen zwischen Eleganz und Frische. In der Farbe zartrosa, zeigt Calafuria fruchtige Noten von Pfirsich, rosa

Grapefruit und Granatapfel, kombiniert mit zarten floralen Noten nach Glyzinien. Am Gaumen ist er weich mit angenehmer Frische, ist gut ausbalanciert und anhaltend, von delikater Saftigkeit.

KUNST UND WEIN –

DIE PERFEKTE SYMBIOSE

Auch vom Jahrgang 2020 gibt es von Calafuria eine Künstleredition, die allen Weinliebhabern gewidmet ist. Sie soll die Verbindung von Kunst und Schönheit mit dem Duft und dem Geschmack des Weins wiederspiegeln. Dieses Jahr wurde die junge Künstlerin Gio Pistone aus Rom ausgewählt, die limitierte Magnum-Version von Calafuria auszustatten. Mit Fantasie und Originalität ist es ihr gelungen, ein Universum von Meerjungfrauen, Fischen, Monden, Sternen und Meereskulissen zu schaffen. Die Etikette von Gio Pistone reiht sich ein in eine Serie von Künstler-Labels, die in der Vergangenheit von den Illustratoren Valeria Petrone, Davide Bonazza und Giordano Poloni sowie dem Fotografen Piero Percoco kreiert wurden. Die Neuheit dieses Jahres ist die Serigraphie, die von Gio Pistone direkt ins Flaschenglas eingeschliffen wurde und so jede Flasche noch exklusiver macht. Zugleich unterstreicht diese Neuerung den Mut und den Ehrgeiz von Tormaresca, immer neue, herausfordernde Projekte anzugehen.