Vom Marktbesuch über die wildromantische Küste nach Porto Pino bis hin zum Dinner im Sternerestaurant bei Stefano Deidda.

Frühmorgens steht ein Besuch auf dem Mercato di San Benedetto auf dem Plan, hier können Foodies in den Bauch der Stadt eintauchen. Ein Ausflug auf diesen quirligen, pittoresken Markt lohnt sich allein schon wegen des Spaziergangs dorthin. Vorbei an Kunsthandwerksläden, Luxusgeschäften und historischen Gebäuden spazieren wir ins Herz des Stadtviertels Villanova. Neben einem der grössten Fischmärkte Europas, frischem Obst und Gemüse bietet der Markt von Pecorino über Salsiccia, Safran, Gnocchetti sardi und Fregula bis hin zu Amaretti sardi, Pardulas und Erdbeerbaumhonig sämtliche Spezialitäten, die die Insel zu bieten hat. Im Laufe des Vormittags nehmen wir die Küstenstrasse

über Pula und Chia entlang der wildromantischen Südwestküste. Immer wieder bieten sich Ausblicke auf traumhafte Buchten, feine Sandstrände und das azurblaue Meer. Der erste Stopp ist das Weingut Cantina Mesa in Sant’Anna Arresi. Die minimalistischen Flaschenetiketten sind den traditionellen sardischen Webmustern nachempfunden. Der weisse Vermentino ist frisch und mineralisch, die Rotweine aus der lokalen Carignano-Rebe hingegen sind würzig und kraftvoll. Eine Spezialität ist der Brace aus der Cagnulari-Rebe.

Im Anschluss geht es weiter ans Meer nach Porto Pino. «La Peschiera» ist ein einfaches Lokal in unmittelbarer Strandnähe. Beschattet von einem Strohdach und Aleppo-Kiefern, geniesst man hier ausgezeichnete Fischküche. Nicht verzweifeln, wenn kaum Englisch oder Deutsch gesprochen wird, den Wirtsleuten kann man getrost vertrauen. Besonderer Tipp: die Serie von 20 verschiedenen Antipasti, ein köstliches Abbild der vielfältigen sardischen Meeresküche. Nach einem Verdauungsspaziergang am Strand von Porto Pino, der für die höchsten und weitläufigsten Dünen Sardiniens bekannt ist, führt uns die Strasse im Landesinneren auf kürzerem Weg zurück in die Stadt. Weinliebhabern sei ein kleiner Zwischenstopp in der Cantina Santadi ans Herz gelegt. Die Winzergenossenschaft erzeugt Weine in jeder Qualitäts- und Preislage. Terre Brune und Rocca Rubia, zwei reinsortige Carignano, sind hervorragend.

Am Abend zieht uns die Meeresluft wieder an den Strand «la spiaggia del Poetto», Cagliaris Hausstrand. Tagsüber ist hier an heissen Tagen jede Liege belegt, abends wird es lichter und viele der Strandbars, wie etwa der «Emerson Beach Club», laden bei Livemusik zum Aperitivo. Für den perfekten kulinarischen Abschluss wartet im «Ristorante Dal Corsaro» ein Tisch mit unserem Namen auf uns. Das gepflegte Lokal, in dem Chefkoch Stefano Deidda Regie führt, ist mit einem Michelin-Stern gekrönt. Deidda greift traditionelle sardische Gerichte auf und interpretiert sie gekonnt neu.

Entlang der Küstenstrasse ist der Blick frei auf das Meer. Unten: Das Weingut Cantina Mesa in Sant’Anna Arresi wurde vom sardischen Medienunternehmer Gavino Sanna (im Kreis) gegründet.

Die Piazza Yenne ist Dreh- und Angelpunkt der Movida von Cagliari. Zahlreiche Shops, Bars und Restaurants haben bis lange nach Mitternacht offen. Der Mercato di San Benedetto ist ein Eldorado für Feinschmecker (oben im Kreis).