EIN PLATZ AM WASSER

Die Neigung, sich an einem Gewässer niederzulassen, scheint uns Menschen tief in die DNA eingraviert zu sein. Einem See dabei zuzuhören, wie er mit sanftem Plätschern das Ufer benetzt, das setzt ebenso Glücksgefühle frei wie ein Blick auf das ruhige, stete Fliessen eines Stroms oder die Erfahrung der Launen des Meers. Wer einen komplexen Wein vor sich im Glas hat, wird dessen

Genuss gesteigert empfinden, in einer Stimmung grösster Gemütsruhe.

96 2020 GRÜNER VELTLINER WACHAU DAC RIED STEINERTAL SMARAGD Weingut Alzinger, Wachau, A

Leuchtend helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Ananas, Aprikose und Blütenhonig, kandierte Orangenzesten. Stoffig, elegant, feine Fruchtsüsse, finessenreiche Struktur, zitronig-salzig im Abgang, gute Länge. (PM) vinothek-brancaia.ch CHF 48, – (Jg. 2019)

93 2019 CHARDONNAY Weingut Erich Meier, Zürich, CH

Elegantes Bukett mit feinen Zitrusnoten, etwas Rauch und Anklängen von reifem Kernobst, gelbem Steinobst sowie floralen Noten. Am Gaumen dicht, zupackende frische Säure, feine Zitrusaromatik, gelbes Steinobst, mineralisch-salziger Charakter, langer Abgang. (BH/DV) martel.ch, CHF 32, –

93 2015 CHÂTEAU-THÉBAUD MUSCADET DE SÈVRE-ET-MAINE Famille Lieubeau, Loiretal, F

Aktueller Jahrgang ab Weingut. Hellgolden. Honig und Feuerstein. Stoffig, feste Säure, straffer Bau, wirkt immer noch reduktiv, feste taktil-mineralische Struktur, ein Klotz von Wein in Sachen Extrakt, und das bei moderatem Alkohol. Ein Wein, der eine Sogwirkung auslöst wie ein Strudel in der Loire. (US) lieubeau.com, ca. CHF 20,–

93 2019 DÉZALEY CHEMIN DE FER GRAND CRU CHASSELAS

Luc Massy, Waadt, CH

Intensives Bukett mit reifer Fruchtaromatik. Noten von gedörrten Aprikosen, Ananas, Mandarine und Grapefruit. Dazu Anklänge von Biskuit und weissen Blüten. Am Gaumen kompakt, vollmundig, reife weiche Säure, feine Kräuterwürze, cremiger Charakter, gelbe Frucht, lange anhaltend. (BH/DV) massy-vins.ch, CHF 29, –

91 2020 L’EXCELLENCE DE L’ORMARINE PICPOUL DE PINET Cave de l’Ormarine, Languedoc, F

Auf den unmittelbar präsenten, subtilen Kräuterduft von getrockneter Schafgarbe folgen lebendige Aromen von Limettenschale. Der Gaumen ist fein, zeigt die gleiche Schärfe mit etwas feinerer, glatterer Textur. Der Kräutergeschmack kehrt im langen Abgang zurück, von Salzigkeit verstärkt. (AK) cave-ormarine.com, ca. CHF 15,–