Falstaff Magazine (Switzerland)
BEST OF TERROIR AL LÍMIT
100
LES TOSSES 2015
Schwarzkirsche, Brombeere, dazu elegante Holznoten, dezent auch rauchige Nuancen, schön eingebundene Graphitwürze. Am Gaumen überraschend frisch mit pfeffrigen und dunklen Fruchtnoten, schöne Saftigkeit. Sehr harmonischer Gaumenlauf – viel, aber wirklich hochwertiges, superbes Tannin. Endet lang auf dunkle Fruchtnoten und Gewürze. smithandmith.ch, CHF 209,–
100
LES MANYES 2014
Kühle Kräuter, sehr floral (Rose), rote Früchte, Szechuan-Pfeffer, Lebkuchengewürze, etwas Zimtblüte, am Gaumen sehr fein und ausgewogen, elegant mit Kirschennoten, schöne Saftigkeit. Sehr langer Nachhall mit fruchtigen und würzigen Nuancen.
smithandmith.ch, k.A.
100
LOS TOSSES 2017
Schwarzkirsche, Heidelbeere, Edelholzwürze, dezent Lakritz, etwas Lorbeer, Zwetschge. Mit Luft auch dunkle Kräuterigkeit, etwas Weihrauch. Am Gaumen von mittlerer Breite mit dunklen Beerennoten und passender Würze. Sehr fein geschliffenes Tannin. Ein dunkel wirkender, superber Wein von grosser Harmonie. smithandmith.ch, CHF 209,–
99
LES MANYES 2018
Eher helle Farbe. In der Nase betont würzig mit Noten von Basilikum, etwas Wacholder. Am Gaumen sehr elegant und fein, bei gleichzeitig hoher aromatischer Dichte und schönem Druck. Endet lang mit Kräuternoten und feinem Tannineindruck. Wird noch zulegen.
smithandmith.ch, k.A.
99
LES TOSSES 2018
Dunkle Beeren, feine Holzwürze, Schwarzkirsche, dezent Zwetschge. Am Gaumen angenehm kühl mit mittlerer Fülle, Noten von Pfeffer und schwarzen Beeren. Saftige Säure. Langer Nachhall mit würzigen Nuancen.
smithandmith.ch, k.A.
98
LES TOSSES 2013
Dunkle Beerenfrucht, Brom- und Holunderbeere, dazu vegetative Anklänge, Nuancen von Kaffee, dezent Edelholz, pfeffrige Mineralität. Sehr typisch Carignan. Am Gaumen rund und geschmeidig, jedoch mit zupackendem, präsentem Tannin. Im Abgang orientalische Gewürze. Man muss dazu essen. Wirkt noch blutjung.
smithandmith.ch, k.A.