Walliser Weine: Das Terroir aus Schiefer und Emotion

Das Weingut Jean-René Germanier ist seit 1896 ein Familienbetrieb. Jean-René Germanier und Gilles Besse, beide Önologen, führen es seit über 35 Jahren: «Wir sind ein Team von Önologen unter der Leitung von Richard Riand, für das Exzellenz eine Priorität ist. Sie basiert auf der Aufwertung des Walliser Terroirs und auf dem Respekt vor der Typizität der Rebsorten.» Seit zehn Jahren bewegt sich das Weingut in Richtung Biodiversität, in der es mit dem Label Bio-Knospe ausgezeichnet wurde. «Die Walliser Weinlandschaft, ihre Entwicklung und ihre Zukunft bleiben für uns ein wichtiger Ansatz.» Mit einer Produktion von 800.000 Flaschen verfügt das

Weingut über 37 identitätsstarke Weine, die sich im Laufe der Jahre einen Namen in der Schweizer und internationalen Weinszene gemacht haben. «Unsere starken Marken wie Syrah Cayas, Chamaray, Fendant Balavaud und viele andere sind charaktervolle Weine, die ihr Terroir verkörpern. Der Amigne de Vétroz ist der Signaturwein unseres Kellers.» Chasselas und das Wallis verbindet eine Geschichte der Tradition und des Teilens, die sich seit der Gründung des Kellers vor 125 Jahren bewährt hat. «Unsere beiden Chasselas-Weine, Fendant Vétroz les Terrasses und Fendant Balavaud Grand Cru, werden nun schon seit 30 Jahren produziert.» Sie sind geprägt vom Terroir von Vétroz, das aus schwarzem Schiefer aus der Doggerperiode (Eiszeit) besteht. Erzeugt aus terrassenförmig angelegten Parzellen am

Hang, die von einer einzigartigen Sonneneinstrahlung verwöhnt werden, reifen sie unter optimalen Bedingungen. Es sind Chasselas-Weine, die sowohl elegant als auch rassig sind und denen es nicht an Frische fehlt. Ihre Mineralität bringt das besondere Gestein der Vétroz-Hänge zum Ausdruck. Sie waren schon mehrmals der Stolz der Domaine beim Chasselas Cup und beim Grand Prix des Schweizer Weins und wurden erst kürzlich mit der Nominierung des Fendant Balavaud Grand Cru 2019 als bester Chasselas durch die Zeitung «Le Blick» ausgezeichnet.

WEINGUT JEAN-RENÉ GERMANIER

Route Cantonale 291 Balavaud 1963 Vétroz jrgermanier.ch