WEIZENBIER

Weizenbier wird aus Weizen, Weizenmalz oder einer Mischung von beidem hergestellt. Charakteristisch ist die meist starke Trübung, die von der im Bier belassenen Hefe herrührt. Weizenbiere sind fruchtig im Duft und weich im Geschmack.

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1. Platz ex aequo Fohrenburger Braumeister Weizenbockbier 1

Heller Bernsteinton, dazu zarte Bananenund Vanilledüfte. Cremiges Mundgefühl und eher wenig Säure; die leichte Süsse von hellem Getreide und Apfel wird von einer generellen Frische gut ausbalanciert. Weizenbock, 7,2 Vol.-%, 0,5-l-Flasche

Brauerei Fohrenburg fohrenburger.at

1. Platz ex aequo

Gipfelstürmer 2021 2

Helles Orange, fruchtiges Hopfenaroma nach Zitronenthymian, Limette und Grapefruit. Erfrischend-fruchtig im Geschmack: Melisse und Holunderblüte werden von qualitativ hochwertiger Bittere abgelöst. Naturtrübes Weizenbier, 5,2 Vol.-%, 0,75-l-Flasche Stieglbrauerei, stiegl.at

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2. Platz ex aequo Fohrenburger Weizen 3

Heller Bernstein, blickdicht trüb und mit cremigem Schaum. Überreife Banane in der Nase, dazu Vanille. Geradlinige Art: stimmige Süsse, schlanker Körper und feine Nelkennote, die das würzige Finale einleitet. Helles Weizenbier

5,2 Vol.-%, 0,5-l-Flasche Brauerei Fohrenburg fohrenburger.at 2. Platz ex aequo

Murauer Weißbier 4

Kräftige Trübung, sattes Gelb und Duft nach Bananenschale, Kumquats und Ananas. Sehr cremig im Mund, der Geschmack nach Orangenschale und Biskuit ist rund und wird von zarten Röstnoten abgeschlossen. 5,4 Vol.-%, 0,5-l-Flasche Brauerei Murau, murauerbier.at

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AND UNION – Wednesday

Dunkles Sonnengelb, im Duft Zitrusfrüchte (Kumquats) und Pfirsich, dazu Koriander. Fruchtig-süss im Antrunk, angenehmes Mundgefühl, kühler Charakter. Helles Weizenbier, 5 Vol.-% 0,33-l-Flasche

And Union, delfabrokolarik.at

Kallhamer Hefe Weiße

Orange leuchtend, blickdicht trüb. Im Duft Limettenschale, Minze und getrocknete Mango. Herber, fast pfeffrig-frischer Antrunk, gutes Mundgefühl, stiltypisch. Naturtrübes Weizenbier, 5,1 Vol.-% 0,33-l-Flasche

Max & Malz Privatbrauerei e.U. maxundmalz.at

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Hopf – Helle Weiße

Sonnengelb, stabiler, weisser Schaum. Im Duft Banane, Zitronengras und Nougat. Guter Körper, angenehme Rezenz und fruchtige Art wie schon im Duft. Helle Getreideprägung, zarter Abgang. Helles Weizenbier, 5,5 Vol.-% 0,5-l-Flasche Weißbierbrauerei Hopf, delfabrokolarik.at

Bierschmiede Weißglut

Kräftiges Rotorange. Im Duft

Banane und Karamell. Lieblicher Antrunk. Rote Früchte und Toffee in der Getreidearomatik, gut balanciert. Naturtrübes Weizenbier, 5,2 Vol.-% 0,5-l-Flasche

Bierschmiede, bierschmiede.at

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Franziskaner Premium Weißbier Naturtrüb

Sonnengelbes Bier mit Duft nach Pomelo. Der fruchtige Geschmack (Papaya) wird durch Gewürze abgelöst. Final leichte Bittere mit einem Touch Nusshaut. Naturtrübes Weizenbier, 5 Vol.-% 0,5-l-Flasche Spaten-FranziskanerBräu, ab-inbev.com

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VALAISANNE Blanche

Betont würzig mit Nelkennoten, dazu dezent Banane, helle Steinfrüchte, schöne, frische Hopfennoten. Am Gaumen sehr weich und mild mit dezenter Bittere und nussigen Noten im Nachtrunk. Naturtrübes Weizenbier, 5,5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche

VALAISANNE, valaisanne.ch