ENOTECA FERRARA RISTORANTE SALUMERIA & RIMESSA ROSCIOLI

Unterteilt sich in ein Restaurant mit umfangreicher Karte und in eine Weinbar, wo kleine Häppchen serviert werden. In beiden Lokalen spielt Wein eine wichtige Rolle. Im Herzen des belebten Trastevere-Viertels.

Piazza Trilussa, 41, 00153 Rom

T: +39 6 58333920 enotecaferrara.com

ENOTECA CUL DE SAC

Die schmale Enoteca in der Nähe des Parlaments gibt es seit 1977 und ist damit das Urmodell vieler heutigen Weinbars in Italien. Die zahlreichen

Weine stehen geordnet nach Regionen in langen Regalen, die Beratung ist kompetent. Sehr gute kleine Speisen.

Piazza di Pasquino, 73, 00186 Rom

T: +39 6 68801094, enotecaculdesacroma.it «Roscioli» ist im Laufe der Jahre zu einer wahren Genusswelt angewachsen. Im Hauptgeschäft, der Salumeria, gibt es eine reiche Auswahl an Feinkost und Weinen, aber man kann dort auch sehr gut essen. In der «Rimessa» werden regelmässig WineTasting-Dinner durchgeführt.

Via dei Giubbonari, 21, 00186 Rom

T: +39 6 6875287 roscioli.com

LATTERIA TRASTEVERE

Dort, wo früher mal Milch verkauft wurde, spielt heute Wein die Hauptrolle. Hier findet sich eine reiche Auswahl, vornehmlich von kleinen Erzeugern, mit Schwerpunkt auf biologisch und biodynamisch. Dazu werden köstliche kleine Gerichte serviert.

Vicolo della Scala, 1, 00153 Rom

T: +39 6 58332008

W LOUNGE

Angesagte Bar im neuen, schicken «W Hotel Rome», unweit der spanischen Treppe. Viele spannende Cocktails, auch gute Weinauswahl mit Schwerpunkt auf Natural Wine. Regelmässig DJ-Sets.

Im Sommer lockt die Rooftop-Bar.

Via Liguria, 26-36, 00187 Rom

T: +39 6 894121 mariott.it

Bar-Fly: Willkommen an der Theke der «W Lounge» im neuen «W Hotel Rome». Nicht nur die Cocktails hier sind Extraklasse.

Spaghetti all’Amatriciana: Tomatensauce, geräucherte Schweinebacke, Pecorino und Chili.