JAHRE SIND NOCH LANGE NICHT GENUG

Durch das Bestreben des Unternehmens, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die eng mit dem Anbaugebiet verbunden sind, hat sich Gialdi Vini an die Spitze der Schweizer Weinproduktion gesetzt.

2019 PLATINUM Gialdi Vini SA, Mendrisio, Schweiz

Konzentriertes, würzig-fruchtiges Bukett mit Noten von Sauerkirsche, Pflaume und roten Waldbeeren. Ein Hauch Granatapfel und Anklänge von Kakao, Liebstöckel, Tabak und Pfeffer. Am Gaumen elegant und dennoch von gewisser Kraft. Schöne Frucht, mit Himbeere und Kirsche. Zudem eine prägnante kräutrige Würze. Feinkörniges Tannin und langer Abgang.

2017 TRENTASEI Gialdi Vini SA, Mendrisio, Schweiz

In der Nase Noten von gedörrten Sauerkirschen, Pflaume und dunklen Waldbeeren. Anklänge von Grafit und dunkler Schokolade sowie rauchige Nuancen. Am Gaumen konzentrierte Aromatik mit Kirsche und Waldbeeren. Wirkt kraftvoll und wartet mit saftiger Säure auf. Geschliffenes, feinkörniges Tannin, langer Abgang.

2020 SASSI GROSSI Gialdi Vini SA, Mendrisio, Schweiz

Reife, elegante Fruchtaromatik in der Nase mit Noten von gedörrter Zwetschge und Waldbeeren. Dezente Röstnoten und würzige Anklänge von Lorbeer sowie etwas Leder. Am Gaumen weich und elegant, mit reifer Säure und dunkler sowie roter Frucht. Reifes, leicht spürbares Tannin und langer würziger Abgang.

2021 ARZO Gialdi Vini SA, Mendrisio, Schweiz

Würzig-fruchtiges Bukett mit Noten von Mokka, Kirsche, Heidelbeere, Piment und Brombeere. Anklänge von gebratener Peperoni, gerösteten Nüssen und Karamell sowie rauchige Nuancen. Am Gaumen ausgewogen und elegant, mit reifer Säure und feinkörnigem Tannin. Lange anhaltender Abgang.

2021 RIFLESSI D‘EPOCA Gialdi Vini SA, Mendrisio, Schweiz

In der Nase Noten von Schwarzkirsche, Cassislaub und Preiselbeeren. Etwas Unterholz und Anklänge von Piment sowie Gewürznelke. Am Gaumen frische Säure, schöne Fülle, leicht spürbares Tannin und Aroma von Pflaume, Waldbeeren sowie Süssholz und Karamell. Langes Finale.

2021 TOUCHÉ Gialdi Vini SA, Mendrisio, Schweiz

Fruchtig-würziges Bukett mit Noten von Pflaumem und dunklen Waldbeeren. Anklänge von Salbei, etwas Rande sowie Karamell. Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit passender Säure und Waldbeerfrucht sowie dezenten Röstnoten im Finale.

Siebzig Jahre seien nicht das Ende, sondern erst der Anfang, meint Feliciano Gialdi hinsichtlich des letztjährigen siebzigjährigen Firmenjubiläums. Nicht einmal zehn Jahre alt war der heutige Patron, als sein Vater 1953 das Weingeschäft Gialdi Vini eröffnete. Angefangen hat die Erfolgsgeschichte des Unternehmens mit dem Handel von Weinen. Dreissig Jahre lang hielt die Firma Gialdi an diesem Konzept fest, bis sie 1984 mit dem Kauf eines Weinkellers in Bodio die Herstellung eigener Rebsäfte vorantrieb.

Angestachelt durch zugezogene ehrgeizige Winzer aus der Nordschweiz, begnügte sich Feliciano Gialdi nicht einfach mit der blossen Produktion von Merlot – er wollte aus den ihm zur Verfügung stehenden Trauben das Bestmögliche herauspressen.

Wenig erstaunlich, dass es ihm gelungen ist: Denn die Mischung aus Leidenschaft, Geschäftsinstinkt und Hartnäckigkeit, die dem bald 78-Jährigen noch heute zueigen ist, zeichnete ihn schon in jungen Jahren aus.

Er ist keiner, der die Flügel bei Gegenwind hängenlässt. Im Gegenteil: Je stürmischer die Zeiten, desto mehr scheint er in Fahrt zu kommen. Und genau diese Ausdauer hat ihn an die Spitze der Schweizer Weinproduzenten gebracht. Dabei kann er auf ein qualifiziertes Team zählen – an vorderster Front steht der Önologe Alfred De Martin, der mit feinem Gespür immer wieder, in jedem Sinne des Wortes, ausgezeichnete Weine kreiert.

Ohne die 280 Winzer – es sind teilweise ganz kleine Betriebe, die ihm das kostbare Rohprodukt liefern – wäre aber sogar Gialdi aufgeschmissen. Jahr für Jahr versorgen diese ihn mit rund 9000 Zentner Trauben, welche sowohl aus dem Sopraals auch aus dem Sottoceneri stammen. Sozusagen doppelspurig fährt der passionierte Weinfachmann seit 2001. Damals übernahm er, der bis anhin Weine aus der Bassa Leventina und den unteren Dörfern des Bleniotals gekeltert hatte, die Brivio Vini SA in Mendrisio und stieg dadurch zum grössten Tessiner Weinproduzenten auf. Gialdi betreibt nun also nicht nur zwei Kellereien parallel – diejenige in Bodio und den Hauptsitz in Mendrisio, sondern kann durch die Firmenfusion auch eine breitere Palette an Weinen anbieten. Seine beiden Brands Gialdi und Brivio unterscheiden sich durch die Herkunft der Trauben.

EIN ANFANG, NICHT DAS ENDE

Während die Gialdi-Weine aus den süssen Früchtchen des Nord-Tessins bestehen, heben sich die Brivio-Produkte durch den Geschmack des südlichen Südkantons hervor. Konkret bedeutet das: Die sandigen Böden des Sopraceneri sind generell trockener als die kalk und lehmhaltigen, schweren Böden unterhalb des Monte Ceneri und bringen dadurch charakterstarke Weine hervor. Einen nicht geringen Einfluss auf die Produktqualität hat zudem das felsige, durch Granit und Gneis geprägte Terrain, das für eine frische, mineralische Note sorgt. Die aus Südtessiner Trauben hergestellten Brivio-Rebsäfte sind indes vollmundig, weich und konturiert.

Besonders stolz ist Gialdi, dass er Produkte für jedes Budget anbieten kann. «Die wahre Kunst der Önologie ist es, Top Weine für alle Preisklassen hervorzubringen», ist Gialdi überzeugt. Wenn der langjährige Firmenboss sagt, dass siebzig Jahre nicht das Ende, sondern erst der Anfang seien, meint er damit auch die bevorstehenden Herausforderungen, denen sich die Winzer in den kommenden Jahrzehnten nicht werden entziehen können. Steigende Temperaturen, Umweltumwälzungen und Energieversorgung. Herausforderungen, die mit Zuversicht angegangen werden müssen und auf die es konstruktive Antworten geben wird – davon ist Gialdi überzeugt.

Solange es geht, wird er der nächsten Gialdi-Generation – seiner Tochter Raffaella – unter die Arme greifen, ihr vormachen, was Standhaftigkeit bedeutet. Hindernisse sind da, um überwunden zu werden. Erfolg ist eine Sache der Einstellung. Keiner weiss das besser als Feliciano Gialdi.

Die historischen Keller in Mendrisio wurden in prächtige Barriquekeller umgebaut.