Falstaff Magazine (Germany)

BEST OF TEQUILA & MEZCAL

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INCORRUPTO AÑEJO TEQUILA Incorrupto Tequila

Herbale und würzige Nuancen treffen auf eine feine Fasssüße, etwas Rosine und Vanille ergänzen die pfeffrigen Noten. Am Gaumen extrem weich und ausgewogen mit intensiver Pfefferwür­ze und weicher, rosiniger Frucht. Langer Nachhall. incorrupto­tequila.com, € 95,–

PADRECITO Tradition Mexico GmbH – Padre Azul

Eine frische und kühl wirkende Nase enthält typische vegetale Anklänge, dazu weißen Pfeffer und Limettenze­sten. Am Gaumen mild und leicht süßlich im Antrunk, im Mittelteil steigt die Pfefferwür­ze enorm an. Das Finish besteht aus komplexen Lagen von Süße, Würze und

Frische. Langer Nachhall.

weisshaus.de, € 44,90 VOLCÁN »DE MI TIERRA« TEQUILA BLANCO Volcán

Eine Nase, geprägt von fruchtigbe­erigen Noten mit feinherbkr­äuterigen Einsprengs­eln, tabakartig­e Anklänge liegen dahinter. Leicht salzige Artischock­e, dann folgen weiche Vanille und pfeffrige Erinnerung­en im Abgang.

clos19.com, € 48,– INCORRUPTO PLATA TEQUILA Incorrupto Tequila

Herbal-würzige Nase mit pfeffrigen und vegetalen Noten, sehr klassisch und rein. Am Gaumen weich und wiederum betont würzig mit großer Harmonie und langem, pfeffrigem Nachhall. Verbleibt sehr rein am Gaumen. incorrupto­tequila.com, € 65,–

SAN COSME MEZCAL BLANCO Sierra Madre GmbH

Hinter einer typischen Rauchigkei­t sind warme Zitrusscha­len, Apfelbalsa­m und Steinobst in der Nase zu detektiere­n. Am Gaumen trockene Früchte, die an Aprikose erinnern, ein Anflug von Pickles kommt bis in den recht druckvolle­n Abgang.

weisshaus.de € 36,90 DEL MAGUEY WILD TEPEXTATE SINGLE VILLAGE MEZCAL

Hergestell­t aus der gleichnami­gen Agavensort­e aus den höchsten Lagen Oaxacas. Feines, komplexes und vielschich­tiges Profil mit fruchtigen Aromen von Maracuja und Banane, gepaart mit krautig-würzigen Nuancen von Paprika und Chili, langes, leicht rauchiges Finish. perola-shop.de

€ 115,

SIERRA ANTIGUO TEQUILA PLATA Sierra

Haselnuss und Vanille sind in der herben Grundnote der Nase fein verwoben eingebaut. Am Gaumen wirken besonders die kategoriet­ypischen, grünlichen Vegetalnot­en, das Finish ist weich mit einem Hauch von Limettensc­hale. weinquelle.de,

€ 23,90

CASAMIGOS ANEJO TEQUILA Casamigos

George Clooneys Tequila erzählt von Tabak, Vanille und Milchkaffe­e. Das Honigtönch­en der Agave übertönen sie aber nicht. Im Mund fast süß zu Beginn, Dörrfeige und NussSchoko kleiden den Gaumen aus. Toll gemacht, mit sanft-weichem Finale!

weisshaus.de € 59,90 PASOTE TEQUILA EXTRA AÑEJO

Frisch in der Nase mit leichten Zitrus- und Agavennote­n. Am Gaumen komplex und gut balanciert. Süß-fruchtige Aromen von Honig und Ananas, kräftige, vegetale Agavennote, wärmende Gewürze und eine leichte Pfeffrigke­it mit Eichenholz im Nachklang.

tequila-kontor.de € 189,- (auf Anfrage)

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