Wenn Tradition auf grüne Vielfalt trifft

Traditionelle Gasthäuser haben oft ein festgefahrenes Image: rustikales Ambiente und eine überwiegend fleischlastige Auswahl. Doch der Grosse Kiepenkerl, in der Münsteraner Altstadt, bricht mit diesen Vorstellungen.

Regionalität und Tierwohl sind die Leitprinzipen, die der Familie von Westphalen-Helmrich am Herzen liegen. So erhielt das Gasthaus diverse Auszeichnungen in namhaften Restaurantführern. Ein wirkliches Alleinstellungsmerkmal jedoch ist die Präsentation eines breiten Spektrums von vegetarischer und veganer Wirtshauskulinarik. Eine neue und mutige Gasthauskultur. So finden Fleischliebhaber

Produkte aus artgerechter Haltung in der Speisenkarte, gleichzeitig bietet das Gasthaus aber eine reiche Vielfalt köstlicher veganer und vegetarischer Speisen an, die mit der gleichen Hingabe und Sorgfalt zubereitet werden. Diese kulinarische Brücke zwischen Tradition und moderner Vielfalt macht das Gasthaus Grosser Kiepenkerl zu einem Vorreiter in der Szene, indem es das traditionelle GasthausKonzept behält und gleichzeitig neu interpretiert.

Als Brandmanagerin im Unternehmen erweiterte Juniorchefin Regina von Westphalen die GasthausKollektion und eröffnete die Filialen Beetschwester und Oh Bagel in der Nachbarschaft. Hier wiederum wird ausschließlich vegetarische und vegane Küche zelebriert, die auf Nachhaltigkeit, saisonale Frische und internationale Rezepturen setzt. Ob frischer

Lunch, aromatischer Kaffee oder süße Zimtschnecken und kreative Bagel-Variationen – das einladende Ambiente lockt durchaus auch eigentlich Fleisch liebende Kiepenkerl-Gäste in die luftig-modernen

New Wave-Ableger des Stammhauses.

In unserem Angebot erwarten Sie Weine aus renommierten Gütern und eine besonders breite Vielfalt an alkoholfreien Getränken. Täglich von 12:0021:00 Uhr warme Küche, große Innenstadt-Terrasse und die beste Kinderspeisekarte Deutschlands.

GROSSER KIEPENKERL

Spiekerhof 45

48143 Münster

T: +49 251 40335 grosser-kiepenkerl.de