BEST OF HESSISCHE BERGSTRASSE
2016 PINOT NOIR GRANIT -FGriesel & Compagnie
Ein nuancenreicher, pikant beeriger, aber auch leicht tertiär angehauchter Pinot im Duft. Am Gaumen wirkt sich der Wein etwas weicher grundiert, als er es bei der Verkostung vor zwei Jahren zeigte, aber der knackige Säurezug und die rasierklingenscharfe Mineralität entfalten immer noch denselben Drive. Sehr feines Mousseux – und alles schmal gebündelt, eine ganze Welt auf einem Stecknadelkopf. vinocentral.de, € 80,–
2020 FÜRSTENLAGER SPÄTBURGUNDER Weingut Schloss Schönberg
Amarenakirsche, etwas Neuholz, dunkle Schokolade, Zitronenthymian, Feuerstein. Im Mund fleischig, dicht, intensiv taktilmineralisch, Respekt gebietend extraktgetragen, sehr dicht, perfekt zum Körper passende Säure, für die Langstrecke. schloss-schoenberg.com, € 32,– 2020 »DIORIT« RIESLING TROCKEN Simon-Bürkle
Viel Bergamotte im Duft, zwei oder drei Trauben pro Trieb, Pfirsich und Wachs, Geschmeidigkeit im Hintergrund, hohe Dichte, Reichtum, aber auch Bündelung, hohe Extraktsüße, aber auch eine feste Säure und markante taktile Mineralität. Eine von Struktur eingefasste und eingebundene Kraft.
simon-buerkle.de, € 17,– 2018 GRANDE CUVÉE EXQUISIT DOSAGE ZERO Griesel & Compagnie
Feine Hefewürze und burgunderbeerige Noten ergeben ein reiches Duftbild. Auch im Mund stellt der Wein Reichhaltigkeit unter Beweis, mit einem (vermutlich jahrgangsbedingten) Extra an Geschmeidigkeit, einem ein klein wenig trockenen Übergang zum Abgang, aber auch mit einem sehr kultivierten Mousseux und mit einer reifen, perfekt integrierten Säure griesel-sekt.de, € 39,–
2021 VOM GRANIT SPÄTBURGUNDER Weingut Schloss Schönberg
Pfeffrig im Duft, mit Noten von Gesteinsmehl, Kirschkern, und einer Spur Holz. Im Gaumen entfaltet der Wein Spannung mit feinkörnigem Tannin, fester (aber integrierter) Säure, kräftiger taktiler Mineralität, und mit einem kompakten Abgang zum Kauen. Länge und Tiefe – sehr stilvoll! schloss-schoenberg.com
€ 20,50
2019 PINOT NOIR PRESTIGE BRUT NATURE Griesel & Compagnie
Spontangärungsnoten und eine erste Reifepatina ergeben ein weitgehend fruchtbefreites Duftbild. Etwas geriebener Apfel. Im Mund eröffnet der Wein mit dynamischem Mousseux, er ist puristisch trocken und baut mit seiner Säure viel Spannung auf, doch im Hintergrund zeigt sich auch ein geschmeidiger Fond, reich an PinotAromen. Der Sekt endet Pinotfruchtig. griesel-sekt.de, € 27,–
2022 AUERBACH HÖLLBERG SCHEUREBE TROCKEN Simon-Bürkle
Strahlend Grapefruitduftend und frisch, auch rauchigmineralisch, Feuerstein. Im Mund ist der Wein stoffigphenolisch geprägt und zum Kauen dicht, er hat eine feste Säure und deutet Potenzial zu weiterer aromatischer Entfaltung an. Ein strammer, tight gewobener Weißwein, dessen Würzigkeit in keinem Momnet »laut« wirkt. simon-buerkle.de, € 9,50
2018 ZWINGENBERG STEINGERÖLL LEMBERGER RÉSERVE Simon-Bürkle
Kirschwasser, dezentes Holz, duftig, Kirschkern, Marzipan, sehr klare Kirschfrucht. Der Gaumen beginnt ölig, enfaltet dann ein feinkörniges Tannin, reife Säure, schöne Fülle, hat Kraft, fast Wucht (14,5 %), aber auch Charme und nuancenreiche, klare Frucht. simon-buerkle.de, € 17,–
2022 IM LANGEN JAKOB RIESLING TROCKEN Weingut Jäger
Mandarine und Lavendel im Duft, getrocknete Zitronenschale, Limette. Im Mund hat der Wein einen saftigen Säurezug, schöne Bündelung, eine feine, mehlige Phenolik, und eine sehr gute Länge. Die Abstimmung ist sehr trocken, wirkt aber nicht karg.