SEI KEIN SUPPENKASPAR!
Bei der Suppe handelt es sich um eine Speise, die es schon seit Urzeiten gibt und die sich seit eh und je großer Beliebtheit erfreut.
Ob als Teil eines Menüs oder als selbstständiges Gericht, WIBERG stellt die Suppenschüssel wieder in die Tischmitte und schöpft aus dem Vollen! Die Produkte aus den WIBERG Sortimentswelten helfen dabei, langwierige Zubereitungsschritte zu verkürzen und genussvolle Ergebnisse zu erzielen.
KALTSCHALEN
Die Kaltschale, als Ursprung des Smoothies, ist in den Küchen rund um den Globus zuhause. Ihre erfrischenden, würzigen und anregenden Seiten bündelt WIBERG in innovativen, internationalen Anwendungsbeispielen – von der südspanischen Gazpacho über die mitteleuropäische KartoffellauchKaltschale bis hin zum exotischen Curry Purpur Joghurtlassi.
KLARE SUPPEN UND EINLAGEN
Traditionell, alpenländisch, mit herzhaften Einlagen – so kennt man die klare Suppe als beliebten Klassiker. Die WIBERG Produktauswahl aus dem À la Carte Sortiment gibt dem ganzen einen modernen Spirit – der Gewürzprofi mischt Wilde Kräuter in die Frittaten, belebt den Leberknödel mit Chilli, veredelt den Kaspressknödel mit Bergkräutern und macht aus einfachen Suppennudeln wertvolle Safrannudeln. So geht Suppe heute!
GEBUNDENE SUPPEN – VEGETARISCH, FISCH & FLEISCH
Dank WIBERG kann man bewusst auf lange Kochprozesse verzichten um das Gemüse knackig, das Fleisch zart und den Fisch saftig zu machen. So erfreuen sich sowohl Auge als auch Gaumen an den wertvollen Inhaltsstoffen und der ansprechenden Dekorwürzung. Erbsencrèmesuppe Harissa, BlumenkohlcurcumaSuppe, Tomatencreme mit Basilikumölstaub und Paprikasuppe mit Meatballs und geräuchertem Paprika sind nur ein paar wenige Anwendungsbeispiele für diese umfangreiche Sparte!
INTERNATIONALE SUPPEN
Keine Scheu vor fremden (Suppen)küchenkulturen! Vom ukrainischen Borschtsch bis zur Zwiebelsuppe mit Käsetoast oder der herzhaften Bouillabaisse aus Frankreich – Suppen gibt es überall und überall anders. Mit WIBERG lässt sich der Erlebnischarakter von Suppen neu entdecken. Mehr dazu gibt es auf www.wiberg.eu
Die Branche befindet sich im stetigen Wandel. Die Gestaltung von attraktiven Arbeitsplätzen wird immer wichtiger. Seit nunmehr 20 Jahren ist Pierre-emmanuel Derriks im Jobbörsenbereich tätig und gewährt einen Einblick in die aktuelle Situation der Mitarbeitersuche.
Profi Welche Ziele verfolgen Sie in der
Pierre-emmanuel Derriks Wir sind auf dem Weg, uns als stärkster Partner für die Rekrutierung in der Hotellerie, Gastronomie und Touristik innerhalb Europas zu entwickeln. Wir verfolgen das Ziel, Talenten aus ganz Europa die Top-jobs der Branche zugänglich zu machen. Wir wissen dank unserer Bewerberumfrage im letzten Jahr mit über 22.000 Teilnehmern aus der ganzen Welt, dass 83 Prozent der Bewerber einem Umzug in ein anderes Land offen gegenüberstehen. Und davon lebt ja auch die Branche: internationale Karrierechancen.
20 Jahre Hotelcareer: Wie zufrieden sind Sie mit der Entwicklung des Unternehmens?
Mittlerweile betreiben wir vier Jobbörsen: Hotelcareer in sechs, Gastrojobs in drei, Touristikcareer in einem Markt und turijobs im spanisch-sprachigen Raum. Das ist ein gutes Tempo, was wir sich mit Fachabteilungs-vertretern und möglichen Chefs austauschen.
Sie veranstalten die Jobmesse »Mein Karrieretag«. Welche Rolle spielen Jobmessen in der Mitarbeitersuche?
Wir blicken auf elf erfolgreiche Jahre »Mein Karrieretag« zurück. Mittlerweile tourt die Jobmesse durch sechs Städte. Zwischenzeitlich treffen jährlich ca. 350 renommierte Aussteller auf über 4.400 Besucher: Nachwuchskräfte, Quer- und Wiedereinsteiger mit Interesse für die Branche und vor allem Auszubildende, Studierende und Fachkräfte. Im aktuellen Wettbewerb von Unternehmen um die besten Fach- und Nachwuchskräfte erweisen sich Jobmessen immer wieder als erfolgreiches Instrument für Recruiting sowie für Employer Branding – und als wichtige Entscheidungshilfe für Bewerber. 69 Prozent der Unternehmen erzielen große Erfolge mit Karrieremessen, so lautet das Ergebnis einer Studie zu Recruitingtrends der Personal- und Managementberatung Kienbaum. Diese Plattformen ermöglichen eine authentische Präsentation der Arbeitgebermarke. Auch für die Kandidaten ergeben sich Vorteile: Sie erhalten maßgeschneiderte Einblicke in Arbeitsabläufe und können
Wie kann man sich als Arbeitgeber vom
Mitbewerb abheben?
Talente sondieren den Arbeitsmarkt, stöbern in
Stellenanzeigen und suchen nach Unternehmen, die ihren Kriterien genügen. Daher ist es enorm wichtig, sich als attraktiver Arbeitgeber zu präsentieren und über die Vorteile einer Mitarbeit im eigenen Unternehmen zu berichten. Neben Stellenanzeigen können Unternehmen mit Arbeitgeberbewertungen überzeugen. Die Bewerber können sich dank dieser Bewertungen über den potentiellen Arbeitgeber informieren. Unsere Bewerberumfrage hat ergeben, dass 75 Prozent der Bewerber bei der Jobsuche vom Image eines Unternehmens stark beeinflusst werden. Noch deutlicher zeigte sich, dass 80 Prozent der Bewerber ein Stellenangebot ablehnen, wenn sie sich nicht mit dem Arbeitgeber identifizieren können. Fragen wir unsere Bewerber, warum sie ihren Beruf besonders lieben, sind das Faktoren wie Teamwork, interaktive Aufgaben und globale Karrierechancen. Die größte Herausforderung besteht darin, Arbeitskräfte langfristig zu halten. Das Arbeitsumfeld muss dazu beitragen, dass sich Mitarbeiter wohlfühlen, denn zufriedene Mitarbeiter sind die besten Markenbotschafter. auch in den nächsten Jahren weiterverfolgen.
Jobmesse
»mein Karrieretag«
termine 2019:
• Wien, 07. 10. 2019
Austria Trend Hotel Savoyen
• Düsseldorf, 11. 10. 2019 Intercontinental Düsseldorf
• Frankfurt, 21. 10. 2019 Frankfurt Marriott Hotel