FAMILIE SKORIANZ
»Nur gemeinsam sind wir stark.«
PROFI In Zeiten wie diesen sind Investitionen noch einmal mehr mit Bedacht zu wählen. Sie blicken auf einen erfolgreichen und großen Um- bzw. Zubau?
SKORIANZ Mein verstorbener Vater hat immer zu sagen gepflegt: »Wer günstig kauft, kauft teuer!« Auch wir haben diesen Leitsatz während unseres Umbaus mehr als ein Mal angewendet. Denn schließlich bauen wir nicht für ein paar Jahre, sondern bestenfalls für Jahrzehnte. Qualität stand für uns daher in allen Bereichen immer an erster Stelle. Natürlich hat diese Einstellung seinen Preis und so haben wir lange geplant und auch gespart, um rund sieben Millionen Euro in unserer neues Gipfelhaus zu investieren.
Wellness, Aktivitäten, Zimmer, Kulinarik & Feiern: Sie bieten ein umfassendes Programm an – wie wichtig ist dieses runde Package den Gästen?
Sehr wichtig! In den letzten Jahren hat sich der Tourismus in diesem Gebiet beinahe revolutioniert. Es gibt kaum Gäste, die heutzutage »nur« einen Wellnessurlaub, nur einen Aktivurlaub oder nur einen Städtetrip unternehmen. Unsere Zeit ist viel zu wertvoll geworden, um uns nur einer Sache zu widmen. Sich entspannen und aktiv werden, Kultur erleben und Kulinarik genießen. Die Mischung macht’s. Daher ist es uns auch wichtig, unseren Gästen ein Rundumprogramm, jedoch ohne aufdringliche Animation zu bieten.
Wie gefragt ist die individuelle Ansprache für Gäste?
Sind wir einmal ehrlich: Wer fühlt sich schon gerne wie eine x-beliebige Nummer? Die Tage vom früher zelebrierten Massentourismus sind gezählt! Individualität statt Anonymität lautet die Devise in unserem Haus. Das beginnt beim Begrüßungsaperitif beim Einchecken, dem persönlichen Begrüßungszettel auf dem Zimmer oder den kleinen selbstgemachten Mitbringsel beim Auschecken.
Welche Eigenschaften bedarf es heute, um eine erfolgreiche Führungskraft zu sein?
Durchhaltevermögen, Flexibilität und Einfühlungsvermögen.
Inwieweit können sich Moderne und Tradition in Ihrem Haus die Hand geben?
Unser Betrieb ist ein Ort, wo sich Jung und Alt treffen und sowohl Politiker als auch Radfahrer die Hand geben. Genauso ist auch unser Neubau gestaltet. Modern genug, dass die junge Generation ihr Handy zückt und eine Instagram-story davon macht, aber auf der gleichen Seite gemütlich genug, dass sich auch die etwas ältere Generation wohlfühlt.
Welche Vorteile, aber vielleicht auch Nachteile hat die Arbeit in einem Familienbetrieb?
Wer in einen Familienbetrieb arbeitet, weiß, es ist nicht immer einfach. Vor allem wenn vier Generationen und ganze zwölf Familienmitglieder im Betrieb mitarbeiten. Aber man muss immer das Ziel vor Augen sehen und nach dem Motto agieren: Nur gemeinsam sind wir stark.