DISTILLED GIN
Der Distilled Gin ist eigentlich eine Überkategorie. Bedingung für die Bezeichnung ist, dass nach der Beigabe der Botanicals der Alkohol nochmals destilliert wurde. Der finale Alkoholgehalt liegt bei mindestens 37,5 Volumenprozent, und nach der Destillation ist es den Herstellern erlaubt, weiteren Alkohol beizumischen. London Dry Gin sowie Dry Gin sind eigentliche Unterkategorien des Distilled Gin. Wichtigste Merkmale bei diesen Ginstilen sind die verbesserte Qualität des Ethylalkohols sowie Vorgaben an die Herkunft der Aromastoffe.
93 1. PLATZ
1 Tanqueray No. TEN
Ziemlich klassisch, die Wacholder-Zitruskombination wirkt eher leichtfüßig und ist von blütigen Elementen begleitet. Am Gaumen kommen erdige Kräuter und Pfeffer dazu. Angenehmer Abgang. 47,3 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Tanqueray Sterling tanqueray.com
Vertrieb: Diageo Deutschland GmbH www.diageo.com
91 2. PLATZ
2 Willem Barentsz Premium Gin
Die Nase ist getragen von diversen Zitrusfrüchten wie Yuzu, kandierten Orangenschalen und Kumquat. Im Mund geben sich Fruchtigkeit und Würze ein Stelldichein, die Komplexität reicht bis ins Finish.
43 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Willem Barentsz www.barentszgin.com Vertrieb: Bauer www.bauerspirits.com
90 3. PLATZ
3 Gin Bien Bio-Gin aus Salzburg
Die Nase spielt mit der Erinnerung an Met, der mit verschiedenen Kräutern gewürzt ist, etwas Bienenwachs ist im Hintergrund. Am Gaumen weich mit einem süßlichen Beginn und einem pfeffrigen Abgang.
43 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€
Bio Imkerei Bienenlieb www.bienenlieb.at
4 Nordés, Atlantic Galician Gin
Die deutliche Zitrusgrundnote ist in der Nase von dezenter Süße und etwas herben Schalennoten begleitet. Am Gaumen findet sich eine milde, angenehme Struktur, die bis in den Abgang reicht.
40 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Nordés Gin, nordesgin.com Vertrieb: Bauer, bauerspirits.com
Tonka Gin
Wodkaesk, etwas Süße, Anklänge an Bisongras, Kräuter im Hintergrund. Ein kräftiger Kräutergeschmack, insgesamt ein breites Geschmacksbild.
47 Vol.-%, 0,5-l-Flasche
Tonka Gin, www.tonka-gin.com Vertrieb: Coca Cola HMB Austria Gmbh www.coca-colahellenic.at
89 5 Tanqueray Flor de Sevilla Distilled Gin
Orange prangt gewaltig in der Nase und lässt die Ginwürze nur zögerlich hervorkommen. Am Gaumen blumig mit angenehmer Struktur. Feine Frische im Finish. 41,3 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Tanqueray Sterling, tanqueray.com Vertrieb: Diageo Deutschland GmbH www.diageo.com
6 Glendalough Distillery – Irish Wild Botanical Gin
Die Nase ist vorrangig mit malziger Süße bestückt, eine melissenartige Zitrusnote und leichter Wacholder geben Typizität. Am Gaumen ist ein ganzes Kräuterbukett vorhanden, grüner Pfeffer findet sich im trockenen Abgang.
41 Vol.-%, 0,7-l-Flasche, €€ Glendalough Distillery www.glendaloughdistillery.com Vertrieb: Coca Cola HBC Austria GMBH www.coca-colahellenic.at
86 7 Villa Ascenti Gin
Mit dem blumig-süßen Rosenduft, etwas Eukalyptus und Safran wirkt die Nase etwas eigenwillig. Am Gaumen eine milde Struktur mit süßlichen Akzenten und einem würzigen Abgang.
41 Vol.-%, 0,7-l-Flasche
Villa Ascenti
Vertrieb: Diageo Deutschland GmbH www.diageo.com
85 Mei Dschin »My Gin« Sicilian Summer
Mentholisch-zitrische Frische in der Nase lässt unwillkürlich an Limoncello denken. Das Mundgefühl ist analog dazu, dezente Pfeffernoten legen eine Ginnuance nahe. 40 Vol.-%, 0,75-l-Flasche
Parzmair, www.parzmair.at